O oală de supă este o lingură specializată care este concepută pentru a servi supe, sosuri, punchuri și alte lichide. Oalele pot fi folosite și pentru amestecare și pentru prepararea alimentelor. Majoritatea magazinelor de articole de bucătărie stochează aceste linguri de specialitate, cu o serie de stiluri diferite disponibile. De asemenea, pot fi comandate direct de la producători, sau prin depozitele de aprovizionare pentru restaurante. A avea un oală de supă prin casă poate fi destul de util, deoarece aceste linguri adânci sunt instrumente utile grozave în bucătărie.
Două caracteristici deosebesc oala de supă de celelalte linguri. Primul este vasul adânc, care este conceput pentru a găzdui o cantitate mare de lichid. Unele oale sunt, de asemenea, proiectate pentru măsurare și pot avea marcaje care indică volumul pentru confortul bucătarului. Oaloanele au, de asemenea, mânere foarte lungi, astfel încât să poată fi înmuiate în oale de stoc și feluri de mâncare adânci. Unele oale au crestături în boluri pentru a facilita controlul fluxului de lichide, ceea ce poate fi util în special pentru cioburi subțiri și sucuri.
În unele cazuri, bolul unui oală de supă iese în unghi drept, oalul fiind scufundat drept în jos și ridicat drept în sus pentru utilizare. Alte oale pot avea mânere decalate pentru utilizare în unghi și poate fi util să păstrați ambele tipuri în preajmă. Mulți au, de asemenea, cârlige sau bucle la capătul mânerului, astfel încât oala să poată fi prinsă pe marginea unei oale sau a unui bol de servire fără să cadă. Aceste cârlige pot fi folosite și pentru a atârna o oală pentru depozitare.
Metalul este un material obișnuit pentru oalele de bază, dar este posibil să găsiți și oale din lemn, plastic, silicon și ceramică. Oalurile pentru serviciul alimentar la masă sunt adesea concepute pentru a fi atât decorative, cât și funcționale, cu modele ștanțate sau pictate. Pentru persoanele cărora le place să-și coordoneze argintul, este posibil să găsească oale care se potrivesc cu modelele existente, precum și companii care vor fabrica o oală care se potrivește cu un anumit model de argint.
Pe lângă faptul că este folosit pentru a descrie un instrument de bucătărie, cuvântul „oală” este și un verb, folosit pentru a descrie acțiunea de a servi lichide cu o oală. Pentru cei care sunt curioși despre originile cuvintelor, cuvântul „oală” provine din engleza veche hladen, care înseamnă „a scoate”. Acest cuvânt este uneori scris greșit ca „ladel.