Vegetarienii și veganii au multe opțiuni din care să aleagă atunci când își doresc o alternativă la carne. Puiul vegan, un produs de imitație din carne conceput să aibă gust de carne de pasăre, este un aliment vegan popular. Carnea de pasăre vegană poate fi făcută dintr-o varietate de ingrediente și este de obicei o alternativă mai sănătoasă la produsele obișnuite din pui.
Imitația de pui are aceeași textură și adesea aceeași aromă ca și păsările obișnuite. Cel mai comun ingredient în carnea de pasăre vegană este soia. Puiul de soia poate fi aromat și cu o varietate de alte ingrediente. Acestea pot include usturoi, ceapă, legume deshidratate, ierburi și diverși agenți de dospire.
Puiul vegan este disponibil în majoritatea modurilor în care este ambalată păsările obișnuite. Poate fi achiziționat cu sau fără pâine, în fâșii la grătar, în nuggets, chifle și în multe alte moduri. La fel ca și puiul, poate fi folosit în orice, de la sandvișuri la antreuri coapte, salate la feluri de mâncare prăjite. Poate fi la grătar, la tigaie, la grătar sau gătit în orice mod în care pot fi gătite alte cărnuri. Ei păstrează sosul, ierburile și aromele precum puiul ar fi în mod normal.
În multe cazuri, mâncarea vegană este mai costisitoare decât carnea. Acest lucru se datorează de obicei pentru că există o cerere mai mică pentru aceste alimente în majoritatea lanțurilor de supermarketuri. Acestea conțin adesea ingrediente de calitate superioară, ceea ce le poate face și mai costisitoare. Deși nu toate magazinele alimentare oferă pui cu legume, majoritatea magazinelor naturiste o fac.
Sunt disponibile, de asemenea, mai multe opțiuni de pui fals ambalate. Acestea includ burgeri de pui pregătiți, antreuri pentru cuptorul cu microunde și mâncare vegană gourmet. Puiul vegan poate fi încorporat în orice gustare sau masă, fie că este un mic dejun vegan, prânz vegan sau cină vegană. Alimentele populare obișnuite conservate sau ambalate, cum ar fi supa cu tăiței de pui, pot fi achiziționate și cu pui vegan ca alternativă.
Unii vegani aleg să se abțină de la consumul de carne din cauza preocupărilor etice legate de modul în care sunt tratate animalele în industria agricolă. Alții pot alege să consume alimente integrale vegane din motive alimentare. Alimentele dietetice vegane sunt de obicei mai scăzute în grăsimi și colesterol decât o dietă care include carne. Unii oameni pot necesita, de asemenea, o dietă cu nevoi speciale, inclusiv alimente vegane, pentru a evita hormonii sau alți aditivi care se găsesc în mod obișnuit în carne.
Un alt beneficiu al consumului de pui vegan este că poate fi mai ușor de gătit. Multe soiuri sunt pre-asezonate cu adaosuri preferate, cum ar fi amestecuri de condimente picante sau brânză vegană. Acest lucru poate reduce costurile și timpul la prepararea alimentelor, deoarece produsele suplimentare, precum sosurile sau condimentele, nu mai sunt necesare.