Pure Food and Drug Act este o lege federală adoptată de Legislatura Statelor Unite în 1906 care impune ca orice produs vândut sau fabricat pentru consum în Statele Unite să fie etichetat corespunzător, informând cumpărătorul dacă articolele conțin anumite substanțe. Pure Food and Drug Act a făcut, de asemenea, o contravenție penală vânzarea sau transportul spre vânzare a oricărui aliment cu ambalaj care nu îndeplinește standardele legii. Pe lângă cerințele de etichetare, competențele acordate Departamentului de Agricultură al Statelor Unite au dus la crearea Administrației pentru Alimente și Medicamente din Statele Unite (FDA). Meat Inspection Act din 1906 este adesea citat împreună cu Pure Food and Drug Act ca legislație complementară care este rădăcina legii de reglementare a alimentelor în Statele Unite.
Scopul principal al Pure Food and Drug Act a fost de a informa consumatorii cu privire la existența anumitor substanțe în produsele alimentare care erau disponibile pentru achiziție generală. Substanțele denumite în mod specific în Pure Food and Drug Act includeau alcool, morfină, opiu, cocaină, heroină și canabis, deoarece la acea vreme nu era ciudat ca alimentele să conțină astfel de substanțe chimice. Legea nu a interzis vânzarea unor astfel de articole. Mai degrabă, a impus ca orice aliment vândut pentru consum care conținea oricare dintre acele substanțe chimice să fie etichetat ca atare cu cantitatea de substanță chimică conținută în aliment.
Orice persoană care încalcă această lege prin vânzarea sau fabricarea alimentelor neetichetate corespunzător ar putea fi trasă la răspundere penală pentru o acuzație de contravenție. Legea a autorizat sancțiuni de până la 200 USD pentru prima infracțiune. Pentru orice infracțiune ulterioară, infractorul ar putea fi acuzat de până la 300 USD (USD) și până la un an de închisoare, la discreția instanței. Pure Food and Drug Act a autorizat ofițerii Departamentului pentru Agricultură al Statelor Unite să colecteze orice articol în scopul examinării produsului și al aplicării legii. Aceste competențe acordate Departamentului Agriculturii au condus la crearea diferitelor departamente care în cele din urmă au devenit FDA.
Împreună cu Pure Food and Drug Act, Meat Inspection Act din 1906 a format baza legilor de reglementare a alimentelor din Statele Unite. Actul de inspecție a cărnii a fost îndreptat către industria cărnii insalubre și a instituit măsuri de precauție pentru a se asigura că carnea produsă de abatoare va fi aptă pentru consumul uman. Conform acestei legi, animalele trebuiau să treacă de inspecția de către agenția guvernamentală corespunzătoare atât înainte, cât și după sacrificare, iar standardele de curățenie pentru abatoare au fost stabilite și aplicate cu strictețe.