Fast-food-ul este renumit pentru conținutul ridicat de grăsimi și sare și pentru starea de sănătate generală, dar, din păcate, nu avem întotdeauna timp pentru o masă gătită acasă. Din fericire, majoritatea lanțurilor de fast-food au câteva opțiuni de fast-food sănătoase, iar toate acestea sunt obligate să furnizeze informații nutriționale la cerere. Multe unități de fast-food au aceste informații afișate la vedere în interiorul restaurantului. În plus, multe restaurante au răspuns cererii de fast-food sănătos cu produse din meniu mai hrănitoare.
Când căutați o experiență sănătoasă cu mâncare fast-food, există câteva capcane notabile la care trebuie să vă uitați. O mare parte din nesănătatea alimentelor fast-food constă în sosuri și condimente. Cerând burgerul tău fără sos special, de exemplu, poți elimina grăsimile și caloriile inutile. Soda poate adăuga o mulțime de calorii goale de zahăr și la masă, așa că alegeți în schimb apă, ceai cu gheață neîndulcit sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a vă ține sub control dimensiunea porției, evitați tentația de a mări și luați în considerare înlocuirea acelor cartofi prăjiți cu o salată sau o bucată de fructe.
În funcție de restaurantele pe care le frecventezi, o alegere sănătoasă de fast-food poate fi un singur burger sau un sandviș cu pui sau pește la grătar, atâta timp cât renunți la sosurile grase și brânză. Salata de fructe sau fructele cu iaurt sunt o altă opțiune sănătoasă de fast-food, la fel ca și o salată verde – dar, din nou, fii atent la caloriile nedorite din dressing și alege opțiunea cu conținut scăzut de grăsimi, dacă este disponibilă. Wrapurile sau sandvișurile pe pâine integrală, chifle sau pita sunt alegeri excelente în căutarea unui fast-food sănătos. Unele restaurante fast-food servesc și cartofi copți cu legume – o altă alegere bună. Ferește-te de unt, brânză și smântână.
Orice prajit, mai ales cu pane, ar trebui evitat de cei care doresc sa manance fast-food sanatos. Unii dintre cei mai mari infractori din această zonă sunt puiul prăjit, nuggetele de pui și, desigur, cartofii prăjiți și inelele de ceapă. Sosurile de evitat includ maioneză, smântână, sosuri de brânză, sos, guacamole, sos pentru salată și sos tartar.
Dacă aveți dificultăți în a decide care opțiuni de fast-food sunt cele mai bune pentru dieta dvs., revizuiți informațiile nutriționale înainte de a lua masa. După cum am menționat mai sus, acestea sunt disponibile la restaurantele fast-food, precum și pe site-urile lor. Dacă aveți o limită specifică pentru aportul de calorii, grăsimi sau sare, de exemplu, examinarea cifrelor dintr-un ghid la îndemână poate face procesul de alegere a unui fast-food sănătos mult mai simplu.