Replating este un concept popularizat de o organizație numită Language in Common. Potrivit organizației, se participă la repacuire prin plasarea resturilor nedorite, de obicei într-un container sigur, deasupra unui coș de gunoi sau a unui coș de gunoi alimentar, astfel încât alte persoane să le poată folosi. Zonele urbane sunt mediul cel mai potrivit pentru replacare, deoarece asigură un flux constant de trafic pentru a putea mânca alimente.
Language in Common subliniază că nu a inventat replating, ci doar a venit cu un termen pentru a descrie comportamentul, astfel încât să poată începe o discuție publică despre acesta. Membrii grupului cu sediul în San Francisco, California, observaseră oameni care plasau în mod strategic resturile în locuri convenabile când nu găseau pe cineva căruia să-i dea mâncarea. Ei au considerat că comportamentul a fost interesant și că a atins o serie de probleme sociale importante. Drept urmare, au început un site web pentru a defini termenul și a difuza ideea prin cultura globală.
Pentru ca repetarea să funcționeze, trebuie să existe mai multe condiții. Primul este că resturile trebuie să fie substanțiale. Resturile nu sunt potrivite pentru replatare, în timp ce o jumătate de pizza sau o parte considerabilă dintr-o porție de paste este. A doua este ca mancarea trebuie evident plasata intr-o zona cu trafic intens, astfel incat sa nu mearga rau. Probabil că și membrii comunității în care a fost lăsată mâncarea trebuie să acționeze în mod responsabil, aruncând mâncarea dacă nu pare sigură de mâncat.
Unii oameni cred că replating este o formă de activism, deoarece poate pune mâncarea în mâinile celor flămând. A vorbi despre idee, totuși, este aproape mai revoluționar, deoarece îi face pe oameni să se gândească la risipa de mâncare, problemele foametei și umplerea rapidă a gropilor de gunoi. Language in Common îi încurajează pe oameni să „răspândească cuvântul” atât pentru a încuraja replatingul, cât și pentru a începe o discuție globală despre asta, deoarece lăsarea resturilor de mâncare pentru ca alți oameni să le mănânce probabil îi face pe oameni să se întrebe de ce oamenii ar trebui să mănânce alimente strânse din coșurile de gunoi din primul loc.
Au fost ridicate unele critici la adresa replatării, variind de la ideea că oamenii ar putea otrăvi mâncarea până la întrebarea dacă repetarea este sau nu cu adevărat activism. Deoarece replating-ul este destinat să fie începutul unei conversații, critica este binevenită, în special de către oamenii care fac mâncare din critica lor și o folosesc ca punct de plecare pentru lucruri mai mari și mai bune. Deși replatarea cu siguranță nu va pune capăt foametei în lume, ar putea încuraja o discuție globală despre modalități creative de a pune hrana în mâinile oamenilor care au nevoie de ea.