De parcă o chiflă din carne de vită și porc în părți egale nu este suficientă pentru a calma papilele gustative, slavink olandez este învelit într-o cămașă de slănină înainte de a face o baie rapidă în unt topit. Carnea este aromată cu o gamă largă de condimente, de la muștar și sos Worcestershire până la sos de soia și nucșoară. Isi pastreaza forma in interiorul baconului cu putin ajutor de la un galbenus de ou si pesmet.
Similar cu friptura, cel mai bun slavink conține un amestec măcinat fin de porc și vacă. Carnea precum mielul sau curcanul măcinat, totuși, sunt substituții comune. O variantă se numește blinde vink, care implică înfășurarea vițelului măcinat într-un buzunar de cotlet de vițel.
Slavink începe cu condimentarea cărnii. După ce combină părți egale din carnea de vită și porc într-un castron mare, un amestec de sos de soia, sos Worcestershire, muștar, nucșoară, sare și piper este frământat în proteină. De dragul consistenței, în carne se frământă și un gălbenuș de ou și niște pesmet.
Măsurătorile sunt importante pentru ca slavink să aibă un gust potrivit. Pentru fiecare 1 lb (aproximativ 0.45 kg) de carne, mulți bucătari vor adăuga un gălbenuș, 0.5 cană (aproximativ 118 ml) de pesmet, 1 linguriță (aproximativ 5 ml) de muștar de Dijon și 1.5 linguriță (aproximativ 7.4 ml) de Worcestershire. si soia. Doar un strop de nucsoara, sare si piper va incheia actul de echilibru. Carnea este apoi rulată în pâini asemănătoare globului, care nu sunt mai late decât mâna.
Scobitorii sau frigăruile nu sunt întotdeauna folosite pentru a ține slănina pe loc, ca și în cazul altor feluri de mâncare învelite în slănină. În cazul slavink, bucătarii folosesc adesea un compus chimic numit transglutaminază pentru a lega slănina de mini cârnați. Frecvenți în multe aplicații culinare în 2011, acești compuși pot fi găsiți în magazinele alimentare de specialitate sau online. Olandezii nu folosesc slănină afumată, preferând în schimb un soi olandez feliat subțire numit ontbijtspek, care este ușor dulce, cu grăsime marmorată și foarte puțină coajă. Cu cât baconul este mai subțire, cu atât mai crocantă va face coaja finală prăjită.
După ce slănina este la loc, întinsă pentru a învălui pe toată lungimea fiecărui slavink, untul sau margarina se topesc într-o tigaie fierbinte, iar cârnații învețiți în slănină sunt rumeniți complet pe toate părțile. Odată ce slănina este aproape complet gătită și crocantă, mulți bucătari vor adăuga puțină apă sau supă de vită în tigaie și vor fierbe cârnații la foc mai mic până când sunt gătiți. În caz contrar, se pot arde înainte de a fi gătite complet.