Ce este supa cu tăiței cu pui Crock-Pot?

Bucătari fericiți de pretutindeni au început o mișcare de bază pentru a construi o statuie din aur solid pentru a-l comemora pe inventatorul Crock-Pot. Acest dispozitiv mic, la îndemână, îi permite șefului bucătăriei să aibă și o viață, deoarece atât de multe alimente pot fi încărcate, gătite încet pe parcursul mai multor ore și gata la masă. Supa cu tăiței cu pui Crock-Pot se află în fruntea listei de preferințe în jurul multor mese, deoarece oferă aceeași bunătate sănătoasă ca și supa cu tăiței cu pui făcută pe plită.

Există doar câteva sfaturi pe care bucătarul de acasă trebuie să le aibă în vedere pentru a pregăti cea mai bună supă cu tăiței cu pui Crock-Pot. Nu este nevoie să pregătiți sau chiar să dezosați puiul, dar la un moment dat în proces, bucătarul trebuie să îndepărteze cu grijă oasele și pielea și să îndepărteze excesul de grăsime. Acest lucru ar trebui făcut înainte ca tăițeii să fie adăugați, altfel sarcina va fi mai dificilă.

Bucătarii cu suficient timp pot pregăti puiul până în acest punct, apoi pot îndepărta puiul și legumele și pot răci bulionul. În timp ce bulionul se răcește, este timpul să smulgem oasele și pielea de pe carne și puiul cubulețe. Ciupercile pot fi adăugate și în acest moment, cu aceste lucruri puse deoparte, apoi, pentru supa cu tăiței cu pui Crock-Pot.

Pe măsură ce se răcește, grăsimea se ridică până la vârful bulionului într-o piele ușor de îndepărtat. Dacă este disponibil mai puțin timp, după ce a scos puiul și a transferat bulionul într-un castron, bucătarul inteligent poate arunca cuburi de gheață. Grăsimea se agață de cuburi, care pot fi apoi smulse și aruncate.

În ambele cazuri, bulionul trebuie adus la fiert pe plită înainte de a fi înapoiat în Crock-Pot, sau bucătarul ar trebui să planifice o oră suplimentară sau cam asa ceva pentru ca Crock-Pot să aducă supa la fiert. Pentru mulți bucătari, acest lucru ar putea însemna pregătirea bulionului cu o zi înainte. O altă opțiune este să începeți cu bulion de pui conservat sau congelat și să adăugați pui cu piele și dezosat. Acest lucru reduce foarte mult timpul de gătire.

Odată ce grăsimea a fost îndepărtată și bulionul a fost readus la fiert, puiul și legumele pot sări înapoi înăuntru. Unii gătesc măghiranul uscat sau rozmarinul, în timp ce alții se bucură de puțin curry pudră pentru a aduce un foc lent. Fidea cu ou, paste cot sau alte forme de paste sunt ultimul lucru de adăugat. Cu cât rămân mai mult în lichid, cu atât supa cu tăiței cu pui Crock-Pot devine mai groasă; lăsat suficient de mult, se transformă într-o tocană delicioasă și mătăsoasă.