Acvacultura Tilapia este un termen care este folosit pentru a descrie cultivarea tilapiei, care este un pește ușor de crescut și este, în general, considerat a avea un gust destul de bun. Uneori, termenul de acvacultură este folosit în mod interschimbabil cu termenul de acvacultură. Acvacultura de tilapia și acvacultura altor tipuri de pești, cum ar fi somonul și crapul, nu sunt considerate a fi aceleași cu pescuitul comercial. Acest lucru se datorează faptului că peștii sunt crescuți și crescuți într-o singură unitate, în loc să fie prinși în sălbăticie, așa cum este practica în pescuitul comercial. Acvacultura de tilapia a crescut destul de repede, deoarece o serie de factori au făcut ca acest tip de pește să fie foarte profitabil pentru fermă.
Două dintre motivele pentru care acvacultura de tilapia este atât de profitabilă sunt că peștii cresc foarte rapid și că pot fi stocați în densitate mare. Aceasta înseamnă că peștii sunt gata pentru recoltare mai repede decât alte tipuri de pești și necesită mai puțin spațiu pentru a crește. Utilizarea mai puțin spațiu pentru a crește peștele este economică pentru piscicultori.
Există avantaje și dezavantaje pentru produsele comestibile din acvacultura tilapia. Un avantaj este că tilapia, fie că este crescută sau prinsă în sălbăticie, are mai puțin mercur decât alte tipuri de pești. Alte avantaje includ faptul că peștele are un număr mare de vitamine și nutrienți, iar peștele este o sursă bună de proteine. În plus, deoarece peștele este ușor de crescut și oferă o recoltă mare, este, de asemenea, destul de accesibil pentru consumatori. Deoarece este destul de accesibil, a devenit mai comun să găsești fileuri de tilapia atât în formă proaspătă, cât și în formă congelată în magazinele alimentare din întreaga lume.
Unul dintre dezavantajele nutriționale ale tilapiei crescute la fermă este cantitatea de grăsime prezentă în pește. Acest lucru se poate datora faptului că tilapia crescută la fermă este hrănită cu alimente cu o cantitate bună de porumb. Modul în care această dietă a afectat valoarea nutritivă a peștelui a ajuns sub semnul întrebării și este încă cercetat și dezbătut. În ciuda acestui fapt, acvacultura tilapia pare să fie în continuare înfloritoare, profitabilă și în creștere.