Dintre toate părțile unui cuptor, arzătorul este cel mai esențial. Un arzător al cuptorului este punctul dintr-un cuptor în care un amestec de aer și combustibil este ars pentru a produce căldură. Există mai multe tipuri diferite de cuptoare, care ard diferite tipuri de combustibil în moduri diferite, în funcție de aplicație.
Cuptoarele industriale au arzatoare care sunt categoric complexe in ceea ce priveste functionarea si tipurile de combustibil folosit. Cuptorul industrial tipic are o formă cilindrică, cu un arzător în partea de jos care arde în sus. În jurul arzătorului de pe podeaua cuptorului este un material numit refractar, care este suficient de stabil pentru ca o persoană să meargă pe el pentru întreținerea cuptorului.
Un arzător al cuptorului este de obicei aprins de o flacără pilot, care ea însăși este aprinsă de o scânteie electrică, similar cu modul în care funcționează o bujie într-un motor. Unele modele mai vechi au fost aprinse manual, deși acestea au fost aproape toate eliminate din cauza riscurilor evidente implicate. Un arzător al cuptorului poate include un preamestec pentru a amesteca combustibilul cu aerul înainte de a intra în arzător, pentru o ardere mai bună.
Un arzător de cuptor industrial va fi de obicei unul dintre cele trei tipuri principale. Primul tip este arzătorul atmosferic. Arzatoarele atmosferice functioneaza cu un combustibil lichid din petrol care este amestecat cu aerul ambiant chiar inainte de ardere. Acest tip de arzător de cuptor este cel mai potrivit pentru aplicațiile industriale în care sunt necesare temperaturi mai mici de 1060 de grade Fahrenheit (572 de grade C).
Un arzător de cuptor cu preamestec este unul în care aerul și combustibilul sunt amestecate înainte de a intra în arzător pentru ardere. Acest tip de arzător de cuptor creează presiuni mult mai mari decât un arzător atmosferic, aducând o eficiență mai mare și o flacără mai fierbinte. Există, de asemenea, un grad mai mare de control asupra amestecului de aer și gaz. Arzătoarele cu pre-amestec sunt, de asemenea, oarecum mai ușor de controlat decât un alt tip, arzătorul cu duză-mix.
Un arzător al cuptorului cu amestec de duze face amestecarea combustibilului și a aerului după ce acestea părăsesc orificiul arzătorului. Până când ajung la capul arzătorului, acestea sunt ținute separate, permițând presiuni mai scăzute care conduc la arzător. La acest tip nu există nicio șansă de flashback, o stare periculoasă în care combustibilul arde prematur, în timp ce este încă în interiorul arzătorului. Acest tip de arzător are, de asemenea, avantajul de a putea crea diverse forme și caracteristici de flacără pentru a se potrivi cerințelor oricărei industrie.