Un arzător de cuptor este partea plitei care este folosită pentru a găti alimente în tigăi și oale. Acestea au un design de obicei circular și conțin o bobină de metal. Majoritatea sobelor sunt echipate cu patru arzătoare, două unități mici și două unități mari, deși unele pot avea cinci. Acestea pot fi alimentate electric pentru a genera căldură sau alimentate cu gaz pentru a crea o flacără reală.
Plitele de gătit pot fi atașate la unitatea cuptorului, care se numește apoi un cuptor. În bucătăriile cu cuptoare montate în pereți, poate exista o unitate suplimentară de sobă, care include arzătoarele cuptorului, așezate într-un blat. Acesta poate fi cunoscut și sub numele de plită de gătit.
Un arzător de cuptor funcționează prin trimiterea fie de energie electrică, fie de gaz natural la unitatea de arzător circular pentru a crea căldură. Este acționat de un cadran corespunzător care pornește și stinge arzătorul și poate regla nivelul de căldură. Cadranele sunt de obicei etichetate printr-o diagramă picturală mică care indică arzătorul pe care îl controlează.
Arzatoarele electrice vor incepe sa conduca automat caldura atunci cand cadranul de control este rotit la o anumita temperatura. Arzatoarele cu gaz vor elibera combustibil sub nivelul bobinei metalice a arzatorului si vor aprinde acel gaz cu un demaror automat. Starterul poate fi sub forma unei lumini pilot, care rămâne permanent aprinsă, sau a unui nodul de scânteie. Acest tip de arzător de cuptor scoate adesea un zgomot înainte ca flacăra să se aprindă. Acesta este sunetul brichetei automate care încearcă să prindă.
Cuptoarele moderne pot avea o plită plată, cu suprafață de sticlă. Acest tip de arzator pentru cuptor este electric si este setat sub sticla. Căldura poate fi controlată de un cadran corespunzător sau de un panou de programe digital.
Pentru a curăța un arzător tradițional al cuptorului, ridicați bobina metalică și glisați-o afară din plită. Acestea pot fi spălate cu apă și săpun sau curățate cu unele tipuri de vată de oțel, dacă este necesar. Ștergeți sub suprafața plitei cu un burete umed. Sobele cu blat de sticlă pot fi curățate cu produse de curățare universale sau săpun de vase și spălate cu partea aspră a unui burete.
Arzătoarele electrice pot fi înlocuite sau reparate, în funcție de amploarea defecțiunii. Unitățile de arzător individuale variază adesea în preț între 20 USD și 60 USD. Unitățile electrice din sticlă trebuie de obicei înlocuite ca un articol întreg, în loc de elemente individuale. Arzătoarele cu gaz trebuie, în general, să fie întreținute numai de către profesioniști calificați.