Un cuptor de plită este o unitate de sine stătătoare care include un cuptor și o gamă de plite de gătit deasupra cuptorului în sine. Acesta este de obicei ținut în contrast cu un cuptor de perete, care are doar un cuptor plasat în interiorul unui perete, fără sobe încorporate în el. Niciun tip nu este în mod inerent mai bun, deoarece fiecare are propriile sale puncte forte și puncte slabe; tipul de cuptor folosit într-o bucătărie va depinde de obicei de preferințele personale și de spațiul disponibil. Un cuptor de plită are adesea cel puțin patru sobe, mai multe suporturi detașabile pentru interiorul cuptorului și o serie de setări diferite.
Denumit uneori un cuptor de top, un cuptor de plită este, în general, o unitate autonomă care este o parte majoră a oricărei bucătărie. Acest tip de cuptor este de obicei ca o cutie în formă și va ajunge adesea până la talia unui utilizator adult obișnuit. Cuptorul va avea adesea o ușă în față care poate fi deschisă și închisă pentru a accesa cuptorul în sine. Această ușă este rabatabilă în partea de jos pentru a se deschide și a permite accesul neobstrucționat la cuptor. Pe partea de sus a cuptorului se află plita care are de obicei o gamă de sobe.
Unul dintre punctele forte ale unui cuptor de plită de gătit este faptul că acesta conține un cuptor și un aragaz, toate într-o singură unitate. Pentru bucătăriile mai mici, acest lucru înseamnă că spațiul este de obicei mai bine utilizat. Cu toate acestea, designul unui cuptor de plită de gătit înseamnă, de asemenea, că majoritatea utilizatorilor vor trebui să se aplece pentru a intra și ieși mâncarea din cuptor. Cuptorul este de obicei accesibil copiilor și, prin urmare, este necesară o atenție specială pentru a vă asigura că copiii mici nu se joacă cu un cuptor fierbinte de acest tip.
Un cuptor de perete, pe de altă parte, este de obicei ridicat pentru a fi mai ușor accesibil pentru adulți și este de obicei deasupra locurilor unde pot ajunge copiii mici. Acest tip de cuptor, spre deosebire de un cuptor de plită, necesită totuși o gamă separată, iar acest lucru este adesea nepractic în bucătăriile mai mici. Un cuptor de gătit va avea de obicei o serie de caracteristici, cum ar fi rafturi detașabile care pot fi plasate la distanțe diferite de unitățile de încălzire și o funcție de grill care setează căldura în partea de sus a cuptorului pentru grătar. Deși există diferite tipuri de surse de energie pentru aceste cuptoare, cele mai comune sunt electricitatea sau gazul.