Un hot dog este o bucată de carne lungă și subțire, cum ar fi cârnații de vită sau de porc, conținută într-o chiflă de pâine. De când a apărut pentru prima dată în anii 1800, a luat multe variații. Un hot dog gourmet este unul care este mai sofisticat decât rulada de cârnați, adesea însoțită de ingrediente de bază, cum ar fi ketchup, muștar sau gust. Este prezentat într-un mod diferit și poate încorpora ingrediente asociate cu diferite bucătării etnice. Hot-dog-urile făcute din alte tipuri de alimente sunt, de asemenea, comune.
Mâncărurile tradiționale din multe țări sunt adesea incluse cu un hot dog gourmet. Brânza feta, roșii uscate la soare și măsline și alte lucruri asociate cu mâncarea grecească sunt uneori amestecate, în timp ce guacamole și tortilla pot fi folosite într-un hot dog în stil mexican. Soiurile în stil asiatic încorporează adesea sos de soia, ceapă, usturoi și ghimbir. Uneori, teriyaki, arpagicul și ananasul fac lista de ingrediente pentru produsul finit.
Alte tipuri de hot dog gourmet sunt învelite în slănină sau acoperite cu coji de porc sau brânză. Multe variații se dezvoltă adesea la nivel local și se răspândesc pe piețele regionale. O altă metodă de preparare a hot-dog-urilor este să folosiți cărnuri alternative sau ingrediente vegetariene. Se poate produce un hot dog din carne de porc, miel sau ton, precum și unul făcut cu tofu. Tradiția acestui tip de mâncare este să fie simplu și să nu îl supraîncărcați cu ingrediente, dar totuși multe variații pot fi găsite în întreaga lume.
Carnea și toppingurile sănătoase se găsesc adesea într-un hot dog gourmet. Există soiuri care sunt potrivite pentru persoanele care urmează o varietate de diete sau cărora le lipsește orice compuși care sunt asociate cu bolile de sănătate din cauza aportului alimentar necorespunzător. Vânduți în parcuri cu mingi, restaurante, mall-uri și cărucioare, hot-dog-urile sunt adesea disponibile în soiuri tradiționale și alternative. Chifurile hot dog pot fi chiar făcute din diferite tipuri de pâine și pot fi prăjite, aburite sau gătite în mai multe moduri.
Un hot dog gourmet nu este doar unul care poate fi achiziționat în altă parte. Există, în general, numeroase rețete online cu ingrediente ușor de găsit care pot fi puse împreună destul de simplu; se poate, de asemenea, să vină cu propriul sau hot dog gourmet. Un hot dog de mărime medie poate fi schimbat semnificativ cu doar câteva completări.