Postul cu suc este un tip de post, întreprins de obicei din motive de sănătate, care presupune consumul pe termen scurt doar de nutrienți lichizi. În timpul unui post cu suc, o persoană consumă doar sucuri de fructe și legume suplimentate cu apă. Acest tip de post durează de obicei cel puțin o zi și până la o săptămână, deși unele persoane pot post mai mult. Există multe beneficii pentru sănătate asociate cu postul cu suc, două dintre cele mai frecvente fiind pierderea în greutate și detoxifierea. Cu toate acestea, ca toate tipurile de post, există și riscuri și efecte secundare asociate cu postul cu suc.
Consumul de suc în timpul postului este adesea popular, deoarece nu pare la fel de riguros sau solicitant ca postul în timp ce luați doar apă. Sucul este o sursă bună de carbohidrați și vitamine, iar pentru că este un aliment lichid, este foarte ușor de digerat. Ușurința digestiei este importantă în timpul postului, deoarece înseamnă că organismul cheltuiește mai puțină energie în procesul de digestie.
Nu orice suc este potrivit pentru un suc rapid. Majoritatea persoanelor care aleg să postească în acest mod evită să cumpere sticle sau cutii de suc de la supermarket, deoarece aceste sucuri nu sunt cu adevărat proaspete și au adesea aditivi artificiali sau un conținut ridicat de zahăr. În schimb, cel care postește cel mai probabil va face acasă suc proaspăt de legume sau fructe folosind un storcător și produse proaspete, cum ar fi roșii, castraveți, morcovi, sfeclă, varză și muguri de fasole. Unii băutori de sucuri își vor dilua sucul cu apă pentru a se asigura că rămân hidratați în timpul postului, în timp ce alții preferă gustul sucului nediluat și în schimb alternează pahare de suc și apă.
În timp ce un post cu suc poate fi întreprins din mai multe motive, inclusiv credințe religioase sau spirituale, cel mai adesea oamenii aleg acest tip de post din motive de sănătate. Sucul rapid este adesea folosit ca o dietă de detoxifiere de către persoanele care doresc să elimine toxinele și impuritățile din corpul lor. Este, de asemenea, o metodă eficientă de pierdere în greutate. S-a spus, de asemenea, că postul cu suc vindecă o mulțime de afecțiuni, de la depresie la cancer, dar multe dintre aceste afirmații nu sunt verificate.
Ca și alte tipuri de post, un post cu suc nu este pentru toată lumea. Copiii mici, femeile însărcinate sau care alăptează, diabeticii și persoanele care iau anumite tipuri de medicamente nu ar trebui să încerce niciun fel de post. Efectele secundare asociate cu consumul limitat de alimente, cum ar fi durerea de cap și oboseala, pot apărea în timpul unui post cu suc. De asemenea, postul cu suc are ca rezultat o dietă foarte săracă în fibre, ceea ce poate duce la constipație. În general, o persoană care intenționează să încerce orice fel de post ar trebui să consulte mai întâi un medic.