Există multe rețete de post care ajută la atingerea unor obiective precum pierderea în greutate, creșterea sănătății și energiei și ajută la detoxifierea organismului. Unele dintre cele mai comune tipuri de rețete de post includ alimente sănătoase, cum ar fi sucuri de fructe și legume crude, ceaiuri din plante, bulion de legume și unele condimente.
Postul este abstinența voluntară de la mâncare și/sau băutură pentru o perioadă de timp, de obicei din motive religioase, spirituale sau de sănătate. Posturile pot fi totale, excluzând toate alimentele și apa, sau parțiale, permițând mâncare sau suc și pot dura oriunde de la o masă la 40 de zile sau mai mult. Deoarece mult postul permite anumite alimente sau băuturi, poate fi dificil să alegi ce să mănânci sau să bei în timpul mesei.
Rețetele de post de detoxifiere (detoxifiere) includ frecvent sucuri de legume și fructe, uneori cu adaos de ceaiuri din plante sau oțet. Deoarece posturile de detoxifiere sunt menite să curețe toxinele din sistemul digestiv, aceste rețete de post necesită frecvent sucuri de fructe organice, proaspete, cum ar fi sucurile de lămâie și portocale. Uneori, sucuri de legume și sucuri de fructe sunt amestecate împreună pentru a îmbunătăți gustul și nutriția băuturii de post.
Unul dintre cele mai populare posturi pentru detoxifiere și pierdere în greutate este Master Cleanse, dezvoltat de Stanley Burroughs în 1941. Master Cleanse a devenit din nou popular când cântăreața și actrița Beyonce a anunțat că a slăbit 20 de lire sterline pentru filmul ei din 2006 „Dreamgirls” folosind postul. reţetă. Afirmațiile conform cărora amestecul de suc de lămâie, sirop de arțar, piper cayenne și apă pot detoxifica organismul sunt controversate și dezbătute de profesioniștii medicali. Mulți din comunitatea medicală consideră că posturile de detoxifiere nu sunt necesare, deoarece sistemul digestiv al organismului se poate curăța singur prin procesul digestiv normal cu o dietă sănătoasă. Posturile de detoxifiere pot chiar să îndepărteze tractul digestiv de bacterii benefice sau să provoace dezechilibre nutriționale.
Posturile religioase variază de la posturile cu apă până la posturile dintr-un anumit grup alimentar, ca în postul postului post. Un post creștin popular este postul Daniel, bazat pe povestea biblică din cartea Daniel 1:8-14 din Biblia creștină. Daniel s-a abținut de la toate alimentele, cu excepția legumelor și a apei.
Postul este popular și uneori necesar în multe religii din întreaga lume. Unele religii practică abstinența pe tot parcursul vieții de la anumite alimente, cum ar fi carnea. Alții necesită posturi periodice în anumite perioade sfinte.
Siguranța și beneficiile postului au fost dezbătute de profesioniștii medicali. Susținătorii postului cred că poate îmbunătăți sănătatea, poate vindeca afecțiunile cronice, poate crește energia sau poate crește gradul de conștientizare spirituală. Unii profesioniști din domeniul medical consideră că postul este inutil și dăunător sănătății, în special postul prelungit și posturile complete care restricționează apa. Înainte de a încerca un post, este înțelept să consultați un medic.