Un martini cu grapefruit este o băutură alcoolică care combină vodca sau ginul cu suc de grepfrut. Există câteva variante ale martini cu grapefruit, inclusiv soiurile roz și lămâie. Băutura a devenit din ce în ce mai populară și poate fi decorată pentru a se potrivi preferințelor individuale ale gustului.
Martiniurile cu grapefruit au crescut în popularitate datorită beneficiilor pentru sănătate asociate cu fructele citrice. Aroma de tartă oferă o alternativă răcoritoare la martiniurile tradiționale. Consumatorii caută de obicei noi arome cu care să experimenteze, iar grapefruitul este unul dintre ele.
Beneficiile antioxidante asociate cu consumul de suc de grepfrut este unul dintre factorii principali din spatele popularității băuturilor precum martini cu grapefruit. Sucul de grapefruit este, de asemenea, un arzător de grăsimi bine cunoscut și a fost încorporat în regimurile de dietă de ani de zile. Se crede că concentrația de antioxidanți din sucul de grepfrut este mai mare decât cea găsită în ceaiul verde. Sucul poate fi amar atunci când este consumat fără zahăr sau un înlocuitor de zahăr, dar multe dintre soiurile de băuturi mixte încorporează mai multe ingrediente pentru a masca tăria amară a sucului și a alcoolului.
Rețetele pentru martini cu grapefruit variază, dar ingredientele de bază includ vodca și un fel de suc de grepfrut. Este o băutură care poate fi personalizată după gust. Dacă cineva preferă mai mult o aromă de citrice, poate adăuga mai mult suc. Unii ar putea prefera o băutură mai tare, așa că un extract de grapefruit sau adăugarea de mai puțin suc s-ar putea potrivit.
O versiune populară a băuturii este martiniul cu grapefruit roz, care folosește vodcă cu grapefruit pe lângă sucul de grapefruit roșu. Sucul este responsabil pentru culoarea roz a băuturii. Sucul de lămâie este, de asemenea, inclus în băutură, așa că este sigur că va fi destul de acru. Se adaugă zahăr și siropul pentru a ajuta la înmuierea loviturii, cu felii de lime și grapefruit adăugate ca garnituri.
Martini cu grepfrut cu lămâie folosește vodcă cu grepfrut, suc de lămâie, frunze de busuioc de lămâie, zahăr și felii de lămâie. Indiferent de versiunea pe care o încearcă un individ, el este obligat să găsească un amestec de arome acre și dulci care va trezi simțurile. Cristalele de lămâie pot fi folosite în loc de zahăr pentru a margini paharele de martini, dacă se dorește.
Cei care nu sunt siguri dacă se vor aclimatiza la gustul grapefruit-ului ar putea dori să încerce o rețetă mai simplă. Singurele ingrediente sunt sucul de grapefruit, ginul și gheața. Acestea sunt combinate într-un mixer și agitate. Garniturile sunt optionale.