Un martini cu rodii este un cocktail alcoolic care se face prin combinarea sucul de rodie cu votca, lichior de portocale și suc de lămâie. Odată amestecat, martini-ul este turnat într-un pahar de cocktail care are buza înmuiată în suc de lămâie și zahăr, iar băutura este în cele din urmă ornată cu o răsucire de fructe de lămâie sau rodie. Cocktailul a devenit o alternativă populară la martini-ul tradițional, care se face prin combinarea vermutului uscat cu ginul, agitarea sau amestecarea amestecului și apoi adăugarea unei măsline pentru garnitură. De la forma sa tradițională, au existat multe variații aromate asemănătoare martini-ului cu rodie, care nu includ neapărat ingrediente tradiționale, dar au preluat numele de „martini”. Unele dintre aceste variații includ martini cu mere, martini cu afine și martini cu ciocolată, precum și martini espresso și martini Hollywood.
Prepararea unui martini cu rodie este rapidă și ușoară și implică combinarea a 1 oz. (30 ml) de vodcă și 0.5 oz. (15 ml) de lichior de portocale cu 3 oz. (89 ml) suc de rodie și 1/4 linguriță suc de lămâie. Fiecare dintre ingrediente se adaugă într-un agitator de cocktail împreună cu cuburi de gheață și amestecul este apoi agitat timp de aproximativ 20 de secunde. Martini este apoi strecurat și servit „direct” sau fără gheață, într-un pahar de cocktail pregătit, care este apoi ornat.
Bea un martini poate fi destul de indulgent; cu toate acestea, lucrul grozav despre prepararea unui cocktail de fructe, cum ar fi martiniul cu rodie, este că poate furniza unele vitamine și minerale esențiale. Rodiile sunt cunoscute a fi o sursă bogată de vitamina C și sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fibre alimentare. Martini-ul nu ar trebui să înlocuiască consumul de fructe, dar poate ușura puțin din vinovăție atunci când vă răsfățați excesiv în perioadele de sărbătoare.
Similar cu martiniul cu rodie, există multe tipuri de martini cu fructe care au devenit, de asemenea, populare, inclusiv martini cu mere și martini cu afine. Martiniul cu mere se face prin combinarea vodcăi cu schnaps cu mere verzi, dar poate fi făcut și folosind piure de mere. Martinini cu afine sunt preparate prin amestecarea vodcăi cu lichior de portocale, suc de afine și suc de mango.
Alte soiuri de martini mai puțin fructate includ martini cu ciocolată, martini espresso și martini Hollywood. Martini-ul cu ciocolată este făcut prin combinarea vodcăi cu lichiorul de cremă de cacao albă, în timp ce martini-ul espresso se face prin amestecarea romului de vanilie cu lichior de cafea și cafea rece. Martini-ul de la Hollywood, făcut din vodcă, lichior de zmeură și suc de ananas, este similar cu popularul cocktail de la Hollywood, singura diferență fiind că este agitat și servit fără gheață.