Un mixer clasic KitchenAid este un pic un aparat de bucătărie emblematic. Este un mixer pe suport care are un bol mare de amestecare din oțel inoxidabil atașat la mixer, cu un singur bătător în centru. KitchenAid produce multe alte modele de mixer pe suport pe lângă seria clasică, dar acest mixer clasic este unul dintre cele mai comune și versatile, cu o gamă largă de accesorii opționale.
Vasul de amestecare care vine cu mixerul clasic KitchenAid are 4.5 litri (4.25 litri), anunțat că poate conține opt căni de făină. Este suficientă făină pentru trei pâini într-un singur lot. Mixerul are zece viteze diferite de amestecare, iar capul se înclină în sus pentru a scoate ușor bolul și accesoriile pentru curățare.
Un mixer clasic KitchenAid poate fi disponibil într-o serie de culori distractive diferite, dar albul este cel mai comun. Accesoriile incluse pentru mixer includ un cârlig de aluat, un bătător plat și un bici de sârmă. Cârligul de aluat poate fi folosit pentru amestecarea și frământarea aluaturilor pentru pâine; batatorul plat poate fi folosit pentru amestecarea aluaturilor sau practic orice trebuie amestecat; iar biciul de sârmă este folosit pentru a bate articole precum albușuri, smântână sau maioneză. Este inclusă și o scurtă carte de rețete.
Pe lângă atașamentele incluse, există o serie de atașamente opționale pentru un mixer clasic KitchenAid. Acestea includ, printre altele, un aparat de făcut paste, un aparat de ravioli, un aparat de înghețată, un dispozitiv de umplut cârnați, o rolă sau un tăietor de paste, un storcător de citrice, o mașină de tocat alimente și o mașină de tocat fructe și legume. Fiecare dintre acestea poate fi achiziționat individual, deși unele sunt vândute în pachete de KitchenAid.
Pentru cei cărora le place să gătească și să coace și fac acest lucru frecvent, un mixer clasic KitchenAid poate fi o alegere excelentă. Există însă câteva dezavantaje. În primul rând, aceste aparate de bucătărie sunt destul de scumpe, iar fiecare atașament reprezintă, de asemenea, un cost suplimentar. Un alt dezavantaj este dimensiunea mare.
Un mixer clasic KitchenAid are 14 inchi (35 cm) înălțime și 12 inchi (30 cm) adâncime, așa că folosește o amprentă mare pe blat. Dimensiunea sa voluminoasă face dificilă scoaterea dintr-un dulap și depozitarea, așa că majoritatea oamenilor aleg să lase mixerele pe blatul lor tot timpul, lucru de care trebuie să țineți cont înainte de a cumpăra unul pentru un spațiu mic. Pentru o bucătărie mică, un mixer mai mic și mai portabil ar putea fi o alegere mai bună.