Un robot de bucătărie și tocător este o mașină care este utilizată pentru prepararea alimentelor domestice și comerciale. Părțile robotului de bucătărie includ o lamă care toacă, măcina și maruntește și o ceașcă pentru ținerea alimentelor. Unele modele includ mai multe lame de tocat sau feliere pentru o mai bună eficiență. Pe lângă tocarea, măcinarea și mărunțirea, un robot de bucătărie și un tocător pot extrage și sucul din fructe și legume, precum și din piureuri. În timp ce multe procesoare de bucătărie și tocători sunt alimentate cu energie electrică, unele sunt acționate manual și compacte, necesitând spațiu minim pe tejghea.
Robotul de bucatarie compact si tocatorul este adesea actionat manual. Acest dispozitiv mic utilizează de obicei o fisură de mână rotativă pentru tocare. Când este răsucit, manivela rotește o lamă în interiorul tocătorului care feliază și toacă bucăți mici de fructe sau legume. Aceste tipuri de tocători sunt ușoare și pot fi depozitate într-un sertar mic. Mini-chopperele sunt de obicei construite din plastic.
Procesoarele de bucătărie cu caracteristici complete sunt adesea construite cu oțel inoxidabil. Aceste aparate electrice pot fi conectate la o priză de perete și au adesea diverse setări de viteză. În plus, un robot de bucătărie și un tocător de lux pot avea o capacitate mare de pahare pentru a procesa cantități mai mari de alimente. Unele dintre modelele mai elaborate pot veni cu mai multe discuri de tăiere sau cârlige, permițând capacități mai mari. De exemplu, o lamă poate fi utilizată pentru tocare și mărunțire, în timp ce un dispozitiv cu cârlig poate fi utilizat pentru frământarea aluatului.
În multe cazuri, un robot de bucătărie și un tocător sunt adesea folosite pentru tocarea legumelor pentru salate, supe și tocane. In plus, unele robote de bucatarie sunt concepute pentru prepararea alimentelor pentru bebelusi de casa. Aceste mașini sunt uneori denumite stații de preparare a alimentelor. Una dintre componentele principale ale unui robot de bucătărie este tubul de alimentare. Dacă un robot de bucătărie și un tocator au un tub larg de alimentare, bucăți mari de alimente pot fi plasate direct în jgheab.
Multe dintre procesoarele moderne de bucătărie sunt echipate cu comenzi touch pad. În plus, unele modele sunt realizate cu o funcție convenabilă de depozitare a cablului sau folosesc un cablu retractabil. Robotele de bucătărie de lux vin adesea cu două sau mai multe boluri interschimbabile pentru depozitarea alimentelor de diferite dimensiuni.
Procesoarele de mâncare și tocătoarele au o serie de alte utilizări în afară de măcinarea și tocarea fructelor și legumelor. Unii oameni folosesc acest gadget de bucătărie pentru a face biscuiți sau biscuiți. Procesoarele de mâncare pot fi, de asemenea, folosite pentru măcinarea nucilor, cum ar fi migdalele și caju, sau pentru a rade brânza bloc.