Un aparat de făcut panini este o presă specializată pentru grătar, care este concepută pentru a fi folosită pentru a face panini, sandvișuri italiene la grătar, care sunt deosebit de populare la cafenelele și bistrourile ocazionale. Pe lângă faptul că este folosit pentru a face un panini, un aparat de panini poate fi utilizat pentru o varietate de alte sandvișuri și alimente la grătar, ceea ce îl face un lucru oarecum util de avut în unele gospodării. Multe magazine de articole de bucătărie oferă aparate pentru panini și pot fi comandate și de la furnizori de specialitate.
În Italia, un panini este pur și simplu un sandviș, dar în alte regiuni ale lumii, termenul a ajuns să se refere în mod specific la panini la grătar, un sandviș fierbinte care se face prin presarea sandvișului într-un grătar timp de câteva minute înainte de servire. Pâinea este de obicei unsă cu ulei sau unsă cu unt înainte de grătar, așa că dezvoltă o aromă crocantă și crocantă pe care unii o găsesc destul de plăcută.
Deși un panini poate fi preparat pe un grătar plat, un aparat de panini simplifică foarte mult procesul și îl accelerează. Un aparat de panini este în esență un grătar cu balamale; pentru a-l folosi, oamenii așează un sandviș pe o parte și apoi pliază cealaltă parte a grătarului peste sandviș, apăsând sandvișul între cele două părți încălzite ale grătarului. După câteva clipe, sandvișul este grătar și încălzit și poate fi servit imediat.
Majoritatea aparatelor de panini sunt electrice, funcționând la fel ca un fier de călcat pentru vafe. Elementele de încălzire din grătar încălzesc jumătățile metalice ale grătarului, oferind o căldură continuă și radiantă pe tot parcursul procesului de grătar. De obicei, căldura nu poate fi reglată, deși unele aparate pentru panini au setări înalte și scăzute. Căldura este de obicei calibrată pentru a fi eficientă pentru majoritatea sarcinilor de grătar.
După cum vă puteți imagina, un aparat de panini poate fi folosit pentru a grătar aproape orice, de la tofu la hamburgeri, în plus față de panini pentru care este conceput. În funcție de design, grătarul poate fi realizat dintr-un material antiaderent sau poate fi din fontă, care va trebui să fie asezonat înainte de utilizare. În ambele cazuri, grătarul este de obicei curățat cu o ștergere ușoară și uscată, în loc să fie spălat.
Când cumpărați un aparat de panini, vă recomandăm să vă gândiți cum va fi folosit. Dacă intenționați să faceți pe grătar și alte lucruri în plus față de panini, căldura variabilă este o opțiune bună, iar dimensiunea este, de asemenea, ceva la care trebuie să vă gândiți, deoarece unele aparate pentru panini sunt destul de mari, concepute pentru a găzdui sandvișuri pentru o mulțime, în timp ce altele se pot descurca doar cu una. sau două sandvișuri. Poate doriți să luați în considerare și ușurința de curățare; căutați colțuri și colțuri care ar putea aduna gunoi și verificați dacă grătarul poate fi îndepărtat pentru o spălare adâncă ocazională.