Păstrăvul brun este o rudă cu somonul de Atlantic și se găsește în râurile și lacurile de apă dulce de pe întreg continentul european, America de Nord și Insulele Britanice. Cunoscuți și sub numele de păstrăv de mare, acești pești sunt favoriți printre pescari. Un pește notoriu de timid, numerele sunt întreținute cu grijă prin mijloace naturale și artificiale. Alte nume comune includ breac și brownie.
Ajungând până la 20 inchi în lungime (aproximativ 50 cm) și cântărind până la 4.5 lire sterline (2 kg), păstrăvul brun este un membru al familiei Salmonidae. Această familie include și alte tipuri de pește alb, somon și păstrăv, multe cu o formă a corpului similară cu păstrăvul brun. Spatele și părțile laterale ale peștelui sunt maro, închise la culoare de-a lungul coloanei vertebrale și deschise spre burta de culoare crem. Zonele mai întunecate ale peștilor sunt marcate cu pete roșii-maronii, camuflandu-l pe albiile râurilor din mediile sale native. Masculii se pot distinge de femele prin fălcile lor inferioare distinctive, curbate.
Găsit inițial în râurile de apă dulce din Europa, păstrăvul brun a fost introdus în America de Nord la sfârșitul anilor 1800. De atunci, s-a stabilit în zone precum Marile Lacuri, unde poate atinge dimensiuni mai mari decât rudele sale europene. Un pește rezistent, este capabil să supraviețuiască în condiții pe care mulți alți pești înrudiți le consideră intolerabile. Acest lucru a făcut-o o alegere populară pentru reintroducerea peștilor în medii cu probleme.
În general activ doar noaptea, păstrăvul brun evită prădătorii care sunt activi ziua. Pescarii care speră să prindă acești pești se îndreaptă spre amurg și deseori rămân pe apă până după lăsarea întunericului pentru a se tăvăli în acești pești oarecum evazivi. Locuind în râuri de apă dulce, ei folosesc, de asemenea, copaci scufundați și găini de țărm pentru acoperire. Majoritatea dietei peștilor este alcătuită din insecte și larve, deși se știe că aceștia consumă broaște și pești mici. Nightcrawlers și viermii fac, în general, momeală adecvată în toate zonele în care se găsesc.
Păstrăvul brun depune icre la sfârșitul toamnei până la începutul primăverii, în funcție de regiune. Femelele înoată de-a lungul fundului râului, de-a lungul țărmurilor sau prin estuare și își eliberează ouăle, care sunt apoi fertilizate de masculii care călătoresc alături de ele. Acoperirea ouălor cu murdărie sau nisip de pe fundul râului este măsura îngrijirii părinților față de pui. Tinerii păstrăvi brun au pete asemănătoare ca mărime și formă cu cele ale adulților, dar sunt în general albăstrui la culoare.