Pubelul de ananas este o varietate mai mică a acestui fruct popular, care este un fruct de actualitate cu o pulpă dulce, galbenă. Numele, cu toate acestea, este o denumire greșită, deoarece acesta nu este un fruct care este pur și simplu recoltat devreme, înainte de a crește la dimensiunea maximă; Un pui de ananas poate fi oricare dintre mai multe soiuri de fructe care nu crește la fel de mare ca unele altele. Acest fruct oarecum exotic oferă cumpărătorilor opțiunea de a cumpăra un fruct întreg mai mic, cu mai multe bucăți comestibile, care poate fi mai ușor de tăiat și utilizat. Aceste fructe sunt relativ noi pe piețele din unele zone ale lumii unde sunt vândute.
Mulți vânzători descriu puiul de ananas ca fiind de dimensiunea unei mingi de baseball. Aceste fructe au un diametru de câțiva centimetri sau câțiva centimetri. Ele sunt adesea cultivate în regiuni specifice, cum ar fi Africa de Sud, unde condițiile climatice sunt potrivite pentru producție.
Una dintre proprietățile acestui fruct care generează atractivitate pentru consumator este includerea vitaminelor numite bromelaină și a altor elemente de sănătate care se află în ananas. Puiul de ananas are și acestea. În plus, vânzătorii care vând acest tip de fructe promovează faptul că puiul sau ananasul mic are un miez comestibil, spre deosebire de soiurile tradiționale mai mari, unde cumpărătorii deseori decupează miezul și îl aruncă.
Alte puncte de vânzare pentru acest fruct includ ideea de a cumpăra o porție mai mică de ananas atunci când cumpărați întregul fruct. Acest lucru îi ajută pe cumpărători să nu risipească această mâncare, care poate fi costisitoare pe multe piețe mondiale. De asemenea, utilizatorii pot tăia puiul de ananas mai ușor decât soiurile mai mari.
Utilizarea puiului de ananas în departamentele de produse alimentare din supermarketuri și alte magazine abordează o mișcare în creștere a „alimentelor integrale” care schimbă numărul de clienți care se apropie de cumpărăturile alimentare. Pe măsură ce magazinele recunosc că publicul lor de cumpărături selectează din ce în ce mai mult fructe proaspete neprocesate, își pot extinde opțiunile. Un exemplu în acest sens este oferirea unui pui de ananas în plus față de varietatea mai mare care se găsește adesea în magazine, care este adesea vândută pretăiată în pachete.
Supermarketurile nu sunt singurele afaceri care iau în considerare vânzarea sau utilizarea produsului pentru pui de ananas. Aceste fructe pot fi folosite si in catering sau in restaurante. Unii bucătari vor înjumătăți fructele mici și îl vor umple cu diverse alte alimente pentru o prezentare gourmet, de exemplu, umplând jumătatea de ananas cu bile de pepene galben, căpșuni sau alte fructe sau folosind legume tăiate felii sau tartine cu brânză ca umplutură. Interesul tot mai mare pentru alimente integrale încurajează, de asemenea, acest tip de preparare în localurile de lux și cantinele gourmet de astăzi.