Un bar de sandvișuri este un tip de restaurant care se concentrează pe un meniu în primul rând de articole adecvate pentru crearea diferitelor tipuri de sandvișuri. Există mai multe moduri diferite de a structura acest tip de restaurant, unii proprietari optând pentru o experiență de luat masa, în timp ce alții se concentrează în primul rând pe amenajarea ca magazin de mâncare la pachet. De obicei, clienții au opțiunea de a comanda unul dintre sandvișurile oferite în meniu, cu posibilitatea de a adăuga diverse toppinguri după cum doresc. O abordare alternativă a amenajării barului de sandvișuri este de a oferi un bufet cu diverse ingrediente pentru sandvișuri împreună cu unele articole secundare, permițând clienților să-și pregătească propriile sandvișuri exact după bunul plac.
Unul dintre avantajele unui sandwich bar este că clienții se pot bucura în mod normal de aceeași viteză de serviciu oferită de restaurantele fast-food, având în același timp mai mult control asupra conținutului de grăsimi și carbohidrați al mesei. De exemplu, dacă restaurantul este structurat sub formă de bufet, clientul poate alege să meargă cu pâine integrală, care sunt de obicei opțiuni mai bune în ceea ce privește fibre și carbohidrați complecși pentru diabetici, carne slabă cu relativ puține grăsimi și o gamă largă de legume. toppinguri și condimente care sunt considerate opțiuni relativ sănătoase. Multe configurații de sandwich-bar vor include, de asemenea, opțiuni precum salată de cartofi cu conținut scăzut de grăsimi, chipsuri de legume sau salată de varză făcută cu ulei și oțet. Atunci când este cuplat cu apă sau un fel de ceai neîndulcit, rezultatul final poate fi o masă relativ scăzută în calorii și grăsimi, dar totuși gustoasă și sățioasă.
Cu un sandviș bar care se concentrează în primul rând pe servicii la pachet sau la pachet, există de obicei un minim de locuri în unitate. Accentul principal este o linie de tip cantină care permite clienților să aleagă un sandviș de bază dintr-un meniu planificat în prealabil, apoi să personalizeze sandvișul informând serverul ce garnituri și condimente sunt dorite. Nu este neobișnuit ca barurile de acest tip să ofere sandvișuri cu o gamă de pâini diferite, prăjite sau neprăjite, și o mică linie de articole secundare, cum ar fi chipsuri, pentru a merge cu masă. Pentru băuturi, clienții pot alege, de obicei, dintr-o selecție de sucuri, ceai și apă îmbuteliată pentru fântână sau îmbuteliate pentru a merge cu masă.
În multe țări, există o serie de opțiuni de sandwich-bar disponibile. Acestea includ lanțuri naționale și internaționale care oferă un meniu fix sau un model de restaurant care este utilizat uniform de toate francizele, precum și de orice restaurante care sunt direct deținute și administrate de lanț. Există, de asemenea, o serie de magazine de sandvișuri deținute la nivel local, care ar putea fi cu ușurință clasificate drept baruri de sandvișuri, datorită selecțiilor de meniu și concentrării pe sandvișuri ca element principal al meniului. Relativ ieftin, optarea pentru acest tip de tarif la masă este adesea o alegere bună pentru oricine încearcă să reducă conținutul de calorii sau carbohidrați, dar totuși se bucură de o masă hrănitoare fără a pregăti ceva acasă.