Un set de bețișoare este format din două sau mai multe perechi de bețișoare, de obicei însoțite de accesorii precum suporturi pentru bețișoare sau „suporturi”, covorașe pentru sushi, șervețele de pânză, boluri și alte articole culinare. Bețișoarele incluse într-un set de bețișoare sunt cel mai frecvent realizate din plastic sau bambus; totuși, aceste bețișoare sunt uneori făcute și din metal, fildeș, porțelan și os. Spre deosebire de betisoarele din lemn de unică folosință, care se despart și sunt de obicei distribuite în restaurante, betisoarele care vin într-un set de bețișoare sunt de calitate superioară și adesea lustruite și decorate. Setul de bețișoare a devenit un cadou popular în America de Nord în ultimii ani, datorită popularității tot mai mari atât a bucătăriei asiatice, cât și a esteticii sale distinctive, care se caracterizează prin detalii precum feluri de mâncare unghiulare și modele pictate manual.
Pe lângă faptul că sunt la modă, accesoriile care se găsesc de obicei într-un set de bețișoare îndeplinesc și diverse funcții în prepararea sau servirea unora dintre cele mai populare preparate din Asia. Covorașele de rulare pentru sushi, care sunt adesea incluse într-un set de bețișoare și sunt de obicei făcute din bambus, sunt folosite la prepararea rulourilor de sushi maki. Orezul lipicios este întins peste covorașele de bambus, care sunt apoi rulate strâns pentru a modela rulada de maki. Un alt exemplu sunt suporturile pentru bețișoare, cunoscute și sub numele de hashioki, care oferă un spațiu de odihnă pentru bețișoare atunci când nu sunt folosite și, altfel, ar putea aluneca din bolurile mici de servire. Seturile de bețișoare mai elaborate, precum cele care includ faianță precum bolurile de orez, dozatoarele de sos de soia sau ceainicele, se încadrează mai exact în categoria seturi de sushi sau seturi de servire.
Pe lângă faptul că face un cadou popular și accesibil, un set de bețișoare facilitează și mișcarea ecologică „Aduceți-vă propriile bețișoare”, care își propune să reducă atât defrișările, cât și deșeurile cauzate de bețișoarele de unică folosință. În unele țări asiatice, patronii restaurantelor care evită bețișoarele de unică folosință care vin cu mesele lor și își aduc propriile bețișoare sunt acum adesea răsplătiți de restaurant, fie sub forma unei reduceri, fie sub formă de articole gratuite. S-a susținut că 45 de miliarde de perechi de bețișoare de unică folosință sunt aruncate în fiecare an în China.