Există o serie de factori care pot afecta absorbția calciului, care includ o dietă sănătoasă și cantități suficiente de vitamina D. Cantitățile mari de sodiu, cofeină și grăsimi saturate, pe de altă parte, pot inhiba absorbția calciului. Cantitatea de calciu consumată, vârsta și nivelul scăzut de estrogen pot afecta, de asemenea, modul în care este absorbit calciul.
Vitamina D pare să joace un rol important în cantitatea de calciu care este absorbită în organism. Ajută la creșterea producției de proteine care leagă calciul în tractul digestiv, care ajută la absorbția calciului. În plus, vitamina D este de asemenea utilă în reabsorbția calciului în rinichi. Poate fi obținut în mod natural din expunerea la soare, precum și din alimente îmbogățite cu vitamina D. Alți nutrienți care ajută la absorbția calciului includ vitamina C și magneziul.
Estrogenul, care este un hormon feminin, este util și în absorbția calciului. Producția acestui hormon scade în general odată cu vârsta și, prin urmare, poate duce adesea la niveluri scăzute. Ca urmare, cantitatea de calciu care este absorbită scade.
O doză moderată de grăsimi sănătoase este, de asemenea, importantă, deoarece grăsimea se transformă în colesterol, care este esențial pentru producerea de vitamina D. Cantitățile în exces de grăsimi, totuși, pot avea efecte adverse. Ele tind să contribuie la un mediu acid în tractul digestiv, care poate inhiba absorbția. Consumul multor alimente care formează alcaline poate ajuta la menținerea unui mediu sănătos în tractul digestiv. Acestea includ legumele, nucile și semințele și majoritatea fructelor.
De asemenea, anumiți acizi din alimente tind să interfereze cu absorbția calciului. Verdele cu frunze verzi precum gul și spanacul conțin acid oxalic, care poate inhiba absorbția calciului, mai ales atunci când sunt consumate împreună cu lactate. Multe nuci și semințe, precum și fasolea, conțin acid fitic, care se leagă și de calciu și reduce cantitatea care este absorbită. Aceste alimente, totuși, s-ar putea să nu împiedice prea mult procesul, deoarece multe dintre ele conțin și aminoacizi și siliciu, ambele contribuind la creșterea absorbției calciului. Alte substanțe care leagă calciul sunt cofeina, sodiul și hormonul stresului, cunoscut sub numele de cortizol.
Absorbția de calciu scade în mod natural odată cu vârsta și astfel încurajează un aport mai mare de calciu. Dozele, totuși, trebuie păstrate la doze minime, deoarece cu cât doza este mai mare, cu atât este mai puțin absorbită în organism. Prin urmare, cel mai bine este să luați un supliment de calciu de mai multe ori pe zi pentru o absorbție maximă a calciului.