Caserole pentru micul dejun, uneori numite și strate de ouă, sunt o combinație a unui număr de alimente pentru micul dejun coapte sub formă de caserolă. Unii oameni o raportează la o budincă de pâine savuroasă, dar nu toate caserole folosesc pâine. În cazurile în care nu se folosește pâine, rețetele se pot dovedi la fel ca frittatele sau omletele coapte.
Motivul pentru care caserolele pentru micul dejun pot fi numite strate de ouă este că au de obicei ingrediente stratificate din lucruri precum pâinea, carnea de mic dejun și brânza. Pe deasupra acestor straturi, oamenii toarnă un amestec asemănător cremei, care este de obicei o combinație de ouă și lapte. Mulți oameni celebrează ușurința de a face caserole pentru micul dejun, mai ales că multe rețete pot fi făcute cu o seară înainte și coapte cu doar o oră sau cam așa ceva înainte de a dori să serviți micul dejun. Un avantaj suplimentar al caserolei pentru micul dejun este că poate fi o modalitate excelentă de a servi o masă multor oaspeți sau unei familii numeroase.
Multe rețete de caserole pentru micul dejun includ felii de pâine cuburi. Pâinea ar trebui să fie puțin învechită și este o modalitate excelentă de a utiliza pâinea rămasă. Când se folosește pâinea, ingredientele sunt adesea asamblate cu o seară înainte de coacere. Acest lucru dă timp pâinii să absoarbă crema de ou/lapte, producând un rezultat gros și cremos.
Tipurile de carne pentru micul dejun pot varia. Sunca și cârnații sunt cele mai populare, dar nu trebuie să rămâneți la cârnați de porc simplu pentru micul dejun. Puteți folosi cârnați de pui cu mere, cârnați de vită picant sau orice tip pe care îl alegeți. Acestea sunt gătite pentru scurt timp cu o seară înainte și așezate în straturi deasupra sau dedesubtul pâinii, dacă folosiți pâine. Asigurați-vă că scurgeți și tamponați carnea gătită complet pentru a elimina grăsimea suplimentară de la gătit.
Brânzeturile americane ras, cheddar sau elvețiane sunt alegeri excelente în caserolele pentru micul dejun. Unii oameni fac o versiune semi-quiche de caserole fără crustă și folosesc o combinație de slănină și brânză elvețiană. Dacă folosiți slănină, amintiți-vă că scurgerea este foarte importantă, astfel încât caserola pentru micul dejun pe care o faceți nu este uleioasă.
Printre numeroasele rețete de caserole pentru micul dejun pe care le veți găsi, există multe care conferă caserolelor diverse note de bucătărie etnică. Cu puțină salsa și niște ardei iute, orice caserolă poate fi ușor transformată într-un preparat de mic dejun în stil mexican. Adăugarea de cârnați italieni, niște fenicul și roșii feliate poate fi un salut pentru bucătăria italiană. Puteți varia cu adevărat condimentele pe care le adăugați și ingredientele suplimentare pentru a vă face caserola unică.
Un lucru la care ar trebui să fiți atenți când faceți caserole pentru micul dejun și le puneți la frigider înainte de a le găti este utilizarea anumitor vase de sticlă. Unele tipuri de vase de sticlă se pot crăpa sau sparge dacă sunt introduse direct într-un cuptor fierbinte după ce au fost în frigiderul rece. Consultați compania care vă produce vasele de gătit pentru a vedea dacă acest lucru se poate dovedi o problemă și, dacă aveți îndoieli, luați în considerare utilizarea vaselor de gătit din metal sau ceramică.