Un rulou de mic dejun este un rulou umplut cu alimente pentru micul dejun. În Regatul Unit și Irlanda, rulourile pentru micul dejun pot fi umplute cu carne tradițională britanică și irlandeză pentru micul dejun, ouă și poate brânză și un fel de sos. Produse alimentare similare pentru micul dejun există și în altă parte și sunt adesea servite într-un context de fast-food sau de mâncare stradală, deoarece rulada pentru micul dejun servește în principal ca mâncare comodă. În Statele Unite, ceea ce britanicii numesc rulada de mic dejun este mai bine cunoscut sub numele de sandviș pentru micul dejun și este adesea servit pe o gamă largă de pâine. Alte variante includ burrito-uri pentru micul dejun, tacos-uri și panini pentru micul dejun.
Rula de mic dejun este o modalitate ușoară și convenabilă de a consuma un mic dejun complet. În timp ce majoritatea micului dejun necesită ca consumatorul să se așeze la o masă, cuțitul și furculița în mână, o rolă de mic dejun îi permite consumatorului să mănânce mai multe produse simultan, din mers și fără ustensile. Carnea tipică pentru micul dejun într-un rulou de mic dejun includ slănină, cârnați și budincă neagră, cunoscută și sub numele de cârnați. Ouăle și hash browns pot fi, de asemenea, adăugate la rulada de mic dejun împreună cu sosuri maro sau roșii, sosul roșu fiind ketchup și sosul brun fiind un condiment savuros.
Multe localuri de fast-food și cafenele din Statele Unite oferă sandvișuri pentru micul dejun, care conțin adesea ingrediente similare cu rulada de mic dejun din Irlanda și Regatul Unit. Restaurantele care vând sandvișuri pentru micul dejun în Statele Unite pot oferi clienților o gamă de pâine, inclusiv pâine prăjită, covrigi sau chiar clătite. Umpluturile populare pentru sandvișurile pentru micul dejun în Statele Unite includ brânză, chifle de cârnați și ouă. Unele restaurante oferă acum panini pentru micul dejun, care includ ingrediente similare preparate pe pâine care este preparată pe o presă pentru panini.
O întorsătură a rulourilor de mic dejun care a devenit populară în unele zone este burrito-ul pentru micul dejun. Burrito-ul de mic dejun constă dintr-o tortilla mare umplută cu diverse alimente pentru micul dejun. În unele cazuri, burrito-ul pentru micul dejun este asezonat cu salsa și alte sosuri care îi conferă o aromă distinctă mexicană, deși unele burrito-uri pentru micul dejun sunt pur și simplu așa-numite din cauza utilizării unei folii de tortilla. Burritourile tradiționale pentru micul dejun pot conține ouă amestecate cu ardei și ceapă, chorizo, care este cârnatul tradițional mexican, precum și brânză și salsa. Alte variante ale unui burrito pentru micul dejun includ tacos pentru micul dejun, care sunt mai mici, iar tortilla este pur și simplu pliată și umplută cu ingrediente, mai degrabă decât înfășurată într-un stil burrito.