China găzduiește o serie de fructe și fructe de pădure suculente. Fructele de liciu, cunoscute pe scară largă ca boabe de goji, sunt un prim exemplu. Aceste fructe de pădure roșu-portocaliu strălucitoare sunt un articol popular pe piața alimentelor sănătoase.
Boabele de Goji sunt mici, cu doar două cincimi până la patru cincimi de un inch (unu până la doi centimetri) în circumferință. Semințele mici și galbene găsite în fiecare boabe variază ca număr. O boabă poate conține până la 60 de semințe, deși unele pot avea până la 10. Considerată un superfruct, boabele de liciu sunt pline cu diferiți nutrienți și antioxidanți. De obicei, este vândut ca fructe uscate, supliment sau suc.
În utilizări culinare, boabele uscate de liciu sunt folosite în orice, de la supe la ceaiuri din plante la vinuri. Fructele sunt cele mai populare ca remediu pe bază de plante, în mare parte datorită conținutului lor de nutrienți și antioxidanti. În fiecare boabe se găsesc aminoacizi, calciu, beta-caroten, potasiu, fier, zinc și peste o duzină de alte oligominerale. Fructele au fost legate de prevenirea sau atenuarea diferitelor tipuri de cancer, diabet, bacterii, ciuperci, boli cardiovasculare, tulburări neurologice și multe alte probleme de sănătate.
Boabele de Lycium sunt cunoscute și sub denumirea de boabe de lup, boabe de mede, bocksdorn, mâl roșu, Murali, viță de vie barbary, wolfberries chinezești și arborele de ceai al lui Duke of Argyll. Când sunt consumate, boabele de liciu pot fi moi și mestecate, asemănătoare cu stafidele. Unele specii de fructe pot avea o textură tare.
Când sunt vândute pentru suplimente de sănătate, acestea sunt adesea numite goji himalayan și goji tibetan. Pe lângă Asia, boabele de liciu sunt, de asemenea, originare din părțile Europei. În Asia, fructele de pădure sunt cunoscute ca „diamante roșii”, deoarece sunt o cultură deosebit de profitabilă. Majoritatea plantelor de boabe de goji sunt recoltate pe plantații din nord-centrul Chinei, în regiunea autonomă Ningxia Hui, sau în vestul Chinei, în regiunea autonomă uigură Xinjiang. Planta este cultivată și în alte regiuni chineze, cum ar fi Gansu, Mongolia, Shaanxi, Qinghai și Hebei.
Plantele de liciu de foioase sunt plante perene. Ele pot crește de la trei până la 10 picioare (unul până la trei metri) în înălțime. Florile de Lycium sunt aranjate în cinci petale, în timp ce frunzele ovale ale plantei sunt aranjate în grupuri de trei sau mai puțin. Plantele de liciu înfloresc vara, lăsând fructele de pădure coapte pentru cules toamna. Boabele fragede sunt fie scuturate din viță, fie culese ușor înainte de a fi conservate și deshidratate înainte de vânzare.
În Ningxia, un festival anual de fructe de lup are loc în fiecare august. Are loc de obicei în timpul recoltării fructelor de pădure. Pe lângă sărbătorirea nutrienților abundenți ai boabelor, sursa de venit și utilizările medicinale, localnicii apreciază și utilizarea plantelor în controlul eroziunii în timpul festivalului.