Nucile amestecate sunt o gustare populară, constând adesea din arahide prăjite și sărate, migdale și nuci. Tipurile de nuci incluse pot varia foarte mult în funcție de rețetă, iar nucile amestecate pot veni, de asemenea, cu o varietate de arome adăugate, cum ar fi wasabi, grătar sau caramelul cu unt. Servirea nucilor amestecate este o opțiune populară la baruri și petreceri. Cantități mici din această gustare pot oferi, de asemenea, o sursă bună de energie pentru unele activități de anduranță, cum ar fi drumețiile, datorită cantităților mari de proteine din nuci. În loc să cumpere nuci prefabricate, unora le place să folosească propriile rețete pentru a prăji și a asezona această gustare preferată acasă.
Oamenii care cumpără nuci amestecate pot găsi de obicei multe soiuri diferite atât de la vânzătorii online, cât și de la magazinele alimentare. Prețurile pot varia adesea în funcție de tipurile de nuci incluse în diferite rețete, iar unii vânzători oferă reduceri la comenzile în vrac. Unele soiuri de nuci pot fi mai scumpe decât altele dacă trebuie importate mai degrabă decât cultivate și recoltate local. Cele mai multe dintre aceste loturi de nuci au prețul la liră sau kilogram, în funcție de vânzător, precum și de regiunea geografică.
Unii oameni pot clasifica nucile amestecate drept junk food, deși această gustare are de fapt o valoare nutritivă mai mare decât altele. Nucile precum caju conțin cantități semnificative de grăsimi mononesaturate pe care experții în nutriție le recomandă pentru menținerea unei inimi și a sistemului circulator sănătoși. Nucile au niveluri bogate de antioxidanți care se pare că pot ajuta la scăderea riscului anumitor tipuri de cancer. Multe loturi de rețete de nuci amestecate pot avea niveluri ridicate de grăsimi saturate împreună cu proteine, fier și zinc. O parte din grăsime provine din uleiul de gătit folosit pentru a le prăji, așa că nutriționiștii recomandă, de obicei, să consumați aceste tipuri de nuci cu moderație, ca parte a unei diete sănătoase.
Aromele pentru nuci amestecate vin în multe soiuri, de la picante la dulci. Unii bucătari de casă le place să adauge propriile lor arome preferate la un lot de nuci amestecate. Una dintre aceste rețete necesită de obicei prăjirea nucilor într-o tigaie împreună cu ingrediente alese, cum ar fi miere, caramel, sare de mare sau pudră de chilli. Procesul de prăjire durează de obicei doar câteva minute pentru a amesteca nucile împreună cu restul ingredientelor aromatizante. Un lot de nuci aromate poate fi, de asemenea, rumenit pe o foaie de prăjituri unsă în cuptor, ca alternativă la utilizarea unei tigaie.