Când vine vorba de crearea unui antreu simplu cu fructe de mare, prăjiturile cu crab sunt opțiunea preferată pentru mulți iubitori de fructe de mare. Ca o simplă chiflă rotundă care este fie prăjită, fie coaptă, prăjiturile cu crab durează doar o perioadă scurtă de timp pentru a fi pregătite. Iată câteva instrucțiuni de bază pentru prepararea prăjiturii de crab pane, precum și câteva sugestii pentru variații.
Rețeta de bază de prăjitură de crab va necesita bucăți mici de carne de crab. Carnea trebuie să fie fulgi sau cât mai aproape de această stare. Alături de carnea de crab, pesmetul, ouăle, laptele, ceapa și sare și piper completează cerințele pentru o rețetă simplă. Combinați toate ingredientele pentru a forma un amestec gros care poate fi ușor de pus într-o tigaie. În câteva minute, vei avea o farfurie cu prăjituri de crab fierbinți și crocante.
Mulți oameni preferă să adauge alte ingrediente la această rețetă de bază. De exemplu, adăugarea de ardei gras roșii și verzi va adăuga un strat suplimentar de aromă la prăjiturile cu crab și, de asemenea, va îmbunătăți aspectul. Pentru un pic de căldură în gust, adăugarea de ardei iute roșii sau verzi este o idee excelentă. Există mai multe amestecuri de condimente pe piață astăzi, care vor adăuga un plus de strălucire și gustului prăjiturii de crab. Pentru unii oameni, adăugarea unei note personale poate implica utilizarea de ceapă verde în loc de ceapă albă în rețeta de bază.
Mediul de gătit pentru prăjiturile de crab poate varia, de asemenea, în funcție de preferințele personale. Dacă ideea este să savurați prăjiturile cu crab fără carbohidrații adăugati din uleiuri, atunci este o sarcină simplă să coaceți sau să grătarați prăjiturile cu crab. În timp ce textura prăjiturilor cu crab nu va fi la fel de crocantă cu aceste două opțiuni, aspectul poate fi totuși izbitor, mai ales dacă ierburile și condimentele sunt folosite pentru a îmbrăca prăjiturile de crab pentru servire.
Împreună cu formarea prăjiturii de crab, această abordare de bază poate fi folosită pentru a crea bile de crab. Deseori denumite crab, aceste bucăți rotunde de crab pane pot fi formate în bile și apoi prăjite, făcând foarte ușor să le savurezi pe un pat de paste sau cu un sos. Ca și în cazul rețetei de bază de prăjitură de crab, este ușor să adăugați alte ingrediente în bile de crab pentru a se potrivi gusturilor personale.
În timp ce utilizarea cărnii proaspete de crab este întotdeauna de preferat, există o serie de selecții comerciale de carne de crab conservată și congelată pe piață astăzi. Multe dintre acestea au un gust excelent și vor funcționa foarte bine atât la prepararea prăjiturii de crab, cât și a piciorului de crab.