Cea mai bună dietă împotriva cancerului de ficat este cea care încorporează alimente nutritive care susțin sănătatea și vindecarea și, în special, alimente cu o prezență ridicată de antioxidanti. În același timp, o dietă bună pentru oricine diagnosticat cu cancer la ficat exclude alimentele care pot contribui la creșterea mai rapidă a tumorilor canceroase la ficat. Suplimentele alimentare și pe bază de plante pot fi utile și în încetinirea creșterii tumorale.
Unele dintre pietrele de temelie ale unei diete sănătoase, cum ar fi consumul zilnic de multe fructe și legume bogate în fibre, sunt și mai importante pentru oricine luptă împotriva cancerului. Produsele bogate în antioxidanți protejează celulele împotriva radicalilor liberi, iar fitonutrienții pe care îi conțin sunt războinici de detoxifiere care ajută un sistem imunitar epuizat să-și recapete puterea. Îngrămădiți-vă farfuria cu broccoli, varză și conopidă; sunt luptători dovediți împotriva cancerului. Adăugați o pată de culoare cu fructe și legume galbene sau portocalii, cum ar fi ignamele, dovleceii de vară și portocalele. Fiți deosebit de sârguincios să includeți fructe și legume cu niveluri ridicate de vitamina B și C.
Achiziționați produse locale proaspete pentru cea mai bună aromă și cea mai înaltă calitate nutrițională. Evitați produsele care arată ca și cum ar fi stat o vreme. În timp ce fructele și legumele conservate sau congelate care sunt culese și conservate imediat conțin niveluri ridicate de vitamine, majoritatea acestor alimente comode sunt, de asemenea, încărcate cu sare sau alți conservanți; oricine are cancer la ficat ar trebui să încerce să-și limiteze consumul.
Fibrele, care ajută la ameliorarea constipației cauzate de chimioterapie, se găsesc și în cerealele întregi, neprelucrate, cum ar fi orezul brun sau orzul. Adăugarea de fulgi de ovăz la micul dejun sau ca adaos la carne sau pâine de fasole și orice tip de leguminoase oferă surse suplimentare de fibre. O stropire de semințe de in măcinate pe salate, cereale sau supe poate fi o modalitate ușoară de a adăuga volum într-o dietă pentru cancer la ficat.
Evitarea pâinii, pastele și cerealele foarte procesate este o idee bună pentru oricine se luptă cu cancerul de ficat. Pâinea și alte produse din cereale care sunt supraprocesate sunt mai moi și mai ușor de mestecat; aceasta înseamnă că organismul nu va lucra la fel de greu pentru a le digera și nu veți obține beneficiile disponibile în verii lor din cereale integrale.
Cerealele precum quinoa și unele leguminoase au o sarcină dublă, oferind proteine de înaltă calitate, cu conținut scăzut de grăsimi. O dietă bună pentru cancer hepatic trebuie să includă proteine, cum ar fi cele găsite în carnea albă de pasăre și pește. Tofu, pe lângă faptul că este o sursă bună de proteine curate, poate fi adăugat în orice, de la caserole și supe la smoothie-uri. De fapt, studii recente sugerează că produsele din soia fermentată, cum ar fi miso sau tempeh, pot nu numai să reducă șansele de a dezvolta cancer la ficat, dar pot chiar ajuta la micșorarea tumorilor.
Este important să gătiți proteinele prin prăjire, gătire la abur sau coacere. Există suficiente dovezi care sugerează că alimentele prăjite ajută la proliferarea excrescentelor canceroase, ceea ce majoritatea medicilor îi avertizează pe pacienți să nu fie doar prăjiți, ci și să sojească carnea. De asemenea, evitați carnea sau înlocuitorii de carne care au fost uscate și afumate. Limitați untura sau alte grăsimi animale. În schimb, folosește ulei de măsline pentru a îmbrăca salate sau a da aromă la paste.
Unele băuturi sunt importante de inclus într-o dietă împotriva cancerului hepatic. Laptele fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi și ceaiul verde bogat în antioxidanți sunt foarte recomandate de mulți medici. Sucul de rodie câștigă rapid o reputație de luptător împotriva cancerului la ficat, pe baza unui număr de studii recente. Smoothi-urile făcute cu iaurt fără zahăr și o varietate de fructe sunt o altă alegere bună. Smoothi-urile pot interveni pentru a satisface un dinte de dulce, evitând în același timp zahărul procesat, care poate fi legat de creșterea mai rapidă a tumorii.
Chimioterapia și cancerul hepatic în sine pot priva un pacient de pofta de mâncare, dar este important să ne concentrăm asupra modului în care consumul suficient de alimente potrivite poate ajuta la vindecare. Suplimentele precum seleniul și vitamina E ajută la asigurarea furnizării acestor elemente esențiale. Cel mai bine este să evitați alcoolul, deoarece consumul chiar și în cantități mici face ca ficatul să lucreze mult mai greu. Deocamdată, sarcina sa principală trebuie să fie bine.