Alegerea celui mai bun tip de tavă pentru tort cu înghețată este în mare măsură o chestiune de preferință personală și va depinde de obicei de modul în care vă place să pregătiți aceste deserturi. Dacă nu doriți să achiziționați o tavă dedicată, este posibil să folosiți orice tavă obișnuită pentru a face un tort cu înghețată. Acest lucru se realizează de obicei prin spălarea tavii după ce ați copt stratul de tort, căptușindu-l cu folie de plastic și apoi umplend-o cu înghețată pentru a crea acel strat. Dacă preferați să utilizați o tavă dedicată pentru tort cu înghețată, atunci poate doriți să luați în considerare o formă de arc. O altă opțiune este obținerea unei forme pentru tort cu înghețată, care este un instrument folosit în mod obișnuit pentru a face prăjituri cu înghețată preparate comercial.
Prăjitura cu înghețată este un desert alcătuit de obicei din cel puțin un strat de tort și unul de înghețată. Versiunile mai complexe folosesc mai multe straturi de înghețată și prăjitură, iar unele folosesc și glazură tradițională sau toppinguri bătute pentru a acoperi straturile. Există multe moduri diferite de a pregăti acest tip de desert, așa că nu există nicio tavă pentru tort cu înghețată care să fie definitiv mai bună decât toate celelalte opțiuni. Dacă încercați să selectați unul, mai întâi va trebui să decideți cum doriți să vă pregătiți prăjitura cu înghețată.
Cea mai simplă opțiune disponibilă atunci când alegeți o tavă pentru tort cu înghețată este să folosiți orice tavă obișnuită pentru tort aveți la dispoziție. Puteți folosi o tavă tradițională de prăjitură, o tavă rotundă sau orice altă formă doriți. Această metodă necesită coacerea mai întâi a stratului sau a straturilor de tort, apoi spălarea tavii. Puteți apoi tapetați tava cu folie de plastic, umpleți-o cu înghețată și puneți-o într-un congelator. După ce înghețata s-a recongelat, puteți îndepărta căptușeala de plastic și veți avea un strat de înghețată care să se asorteze cu stratul de tort.
O altă opțiune pe care poate doriți să o luați în considerare este o tigaie cu arc. Aceste tigăi sunt formate din două componente, inclusiv un inel detașabil care formează părțile laterale. Sunt de obicei folosite pentru a face cheesecake-uri, deși pot fi utile și pentru a face prăjituri cu înghețată și alte deserturi. Cu excepția cazului în care intenționați să utilizați tava cu arc pentru a coace stratul de tort, asigurați-vă că alegeți unul care are aceeași formă și dimensiune ca și tava pentru tort. Puteți apoi pur și simplu să umpleți tava arcuită cu înghețată și apoi să eliberați părțile laterale.
Dacă preferați un tip mai complex de prăjitură cu înghețată, poate doriți să alegeți o formă pentru tort cu înghețată. Aceste forme sunt disponibile într-o varietate de forme și modele diferite care pot crea un rezultat mai interesant vizual decât o tavă improvizată pentru tort cu înghețată. Dacă faceți prăjituri cu înghețată pentru a le vinde, atunci ar trebui să obțineți de obicei un număr de forme diferite, astfel încât să puteți oferi o varietate de opțiuni clienților dumneavoastră.