Cumpărătorii pot alege cel mai bun wok chinezesc din oțel carbon, fontă și soiuri de aluminiu, în funcție de bugetul și preferințele lor de gătit. Fiecare material distribuie căldura uniform pe suprafața tigaii, fără a arde alimentele, diferă atât în preț, cât și în greutate. Un design wok tradițional are o tigaie cu fund rotunjit atașată la un mâner lung care poate fi așezat peste o plită cu gaz. Multe stiluri occidentale ale wok-ului au fost modificate pentru a permite un fund plat care se poate așeza cu ușurință pe o sobă electrică.
Oțelul carbon este unul dintre cele mai populare materiale utilizate în fabricarea wok-ului chinezesc. Acest material se încălzește rapid și transferă căldura uniform pe suprafața și părțile laterale ale tigaii, deși nu este în mod natural antiaderent și ar trebui condimentat cu uleiuri de gătit pentru fiecare utilizare. Cei care preferă wok-urile din oțel carbon cu fund rotund pot beneficia de achiziționarea unui design care este asociat cu un suport metalic. Acest tip de bază ține wok-ul cu fund rotund în timp ce se sprijină în siguranță pe o suprafață plată a aragazului. Fundul unic rotunjit gătește alimentele mai uniform decât modelele modificate cu fundul plat și facilitează amestecarea rapidă în timpul procesului de încălzire.
Persoanele interesate de o suprafață antiaderență naturală se pot bucura de beneficiile achiziționării unui wok chinezesc din fontă. Acest material greu este în mod natural antiaderent, deși, de obicei, necesită de două ori mai mult timp pentru a se încălzi decât alte baze metalice. Suprafața sa poroasă absoarbe condimentele și aromele oricăror alimente pe care le gătește și conferă un gust natural bogat și robust fiecărei mese. Acest tip de wok poate fi curățat doar manual și nu trebuie expus niciodată la detergent de vase, care îi poate modifica drastic aroma. Multe wok-uri din fontă sunt disponibile pre-asezonate și gata de utilizare imediată.
Un wok chinezesc din aluminiu anodizat poate oferi rezultate similare la gătit la o fracțiune din prețul wok-urilor din oțel carbon sau fontă. Oțelul carbon este de obicei ciocănit manual și atât el, cât și fonta sunt semnificativ mai grele decât această alternativă mai ușoară din aluminiu. Această alegere a materialelor crește costul articolului, diminuând în același timp ușurința în utilizare. Aluminiul anodizat este mai dur decât oțelul, dar mai ușor, datorită procesului de anodizare prin care este supus metalul pentru a-și crea suprafața antiaderență. Interiorul tigaii poate atinge rapid temperaturile ideale de gătit și gătește alimentele în mod uniform, fără ca acestea să se ardă sau să se lipească de suprafața ei. Acest tip de tigaie nu ar trebui să fie expus la temperaturi extrem de ridicate, pentru a păstra integritatea suprafeței sale antiaderente și este disponibil atât în stiluri cu fund rotund, cât și cu fund plat.