Deserturile de Paște se pot încadra într-una din mai multe categorii. De exemplu, deserturile ar putea fi bazate pe tradiții sau obiceiuri locale, cum ar fi Colomba Pasquale, sau „porumbelul de Paște”, în Italia. Astfel de deserturi pot avea, de asemenea, pur și simplu o floare de primăvară, așa cum se vede cu prăjitura de morcovi. Unele deserturi de Paște oferă oamenilor alternative mai sănătoase în comparație cu deserturile cu cantități mari de zahăr sau ouă. Ocazional, deserturile pot fi destul de simple, cum ar fi o lingura de inghetata de vanilie cu o mana de jeleu presarata deasupra.
Printre cele mai complicate deserturi de Paște sunt cele care se bazează pe tradițiile locale. De exemplu, în Polonia, Rusia și Ucraina, mulți oameni pregătesc o formă de prăjitură numită babka pentru desert de Paște. Prajitura este facuta cu stafide, nuci, un strop de lichior de portocale si o glazura de lamaie. În Italia, Colomba Pasquale este destul de popular. Tortul în formă de porumbel este similar cu alte prăjituri dulci, cu excepția faptului că include brânză ricotta și portocale confiate în rețetă.
În Grecia, Tsoureki Paschalino, sau „pâinea de Paște”, este un desert comun de Paște. Acest tip de pâine dulce are un ou roșu simbolic plasat în centru. Oul roșu este reprezentativ pentru creștinii greci pentru suferința, răstignirea și învierea lui Isus în Duminica Paștelui. Grecii pregătesc și Koulourakia, un tip de prăjitură, de Paște. Adesea, aceste fursecuri conțin coajă de portocale, suc de portocale și coniac.
În Anglia și Statele Unite, multe familii se bucură de chifle calde încrucișate în Duminica Paștelui ca desert. Aceste chifle dulci conțin fructe uscate, cum ar fi coacăze, și glazură dulce în formă de cruce. În plus, multe familii folosesc forme de prăjitură pentru a face prăjituri în formă de miei sau iepurași. Aceste prăjituri sunt de obicei decorate complex cu glazură, bomboane și alte articole.
Unele deserturi de Paște le oferă oamenilor posibilitatea de a sărbători primăvara. De exemplu, prăjitura cu morcovi poate fi decorat cu glazură în formă de morcov sau cu iepurași confiați. În plus, nuca de cocos poate fi înmuiată în ciocolată și transformată în cuiburi de păsări, care pot fi umplute cu păsări marshmallow sau chiar cu jeleuri mici. Chiar și lucrurile simple, cum ar fi iepurașii de ciocolată, boabele de jeleu și ouăle umplute cu smântână pot fi folosite ca desert de Paște.
Există întotdeauna modalități de a consuma câteva calorii mai puțin atunci când alegi deserturile perfecte de Paște. De exemplu, sorbetul conține mult mai puțin zahăr decât multe alte opțiuni. În plus, prăjitura angel food este făcută cu albușuri, economisind calorii și colesterol. De multe ori, prăjiturile și plăcintele pot fi acoperite cu fructe proaspete, dând deserturilor de Paște o notă proaspătă și sănătoasă.