Proteina din soia este o proteină pe bază de legume, creată din boabe de soia. Este una dintre cele mai bune proteine pe bază de legume disponibile și vine sub formă de concentrat, texturat și izolat. Cele mai bune suplimente de proteine din soia sunt făcute din izolat de soia. Izolatul este o proteină din soia procesată care este făcută din făină de soia și are majoritatea grăsimilor și carbohidraților îndepărtați. Izolatul de proteine din soia conține aproximativ 90% proteină din soia pură și este un supliment proteic excelent.
Proteinele sunt disponibile în multe forme și arome. Acestea includ snack-bar-uri, shake-uri și pudre de amestecare. Suplimentele bune de proteine din soia sunt fie preamescate, fie ușor amestecate cu apă. Acest lucru face mai convenabil adăugarea de proteine la orice masă pe parcursul zilei.
Proteina din orez este o altă formă de proteine pe bază de legume. De obicei, nu este la fel de popular pentru culturisti, deoarece conține mai puțini aminoacizi esențiali decât proteina din soia. Proteina din orez are un gust mai amar, dar oferă unele dintre beneficiile suplimentelor proteice, în special pentru o persoană care caută un înlocuitor vegetarian.
Batoanele proteice din soia sunt o sursă excelentă de proteine pentru un sportiv aflat în mișcare. Aceste suplimente de proteine din soia sunt de obicei disponibile în pachete mici, ceea ce le face bune pentru gențile de sport. Ele vin în mai multe arome, inclusiv ciocolată, cafea, unt de arahide și fursecuri și smântână întotdeauna preferate.
Există mai multe rețete de shake disponibile pentru suplimente de proteine din soia. Această proteină poate fi adăugată cu ușurință în smoothie-urile cu fructe sau în produsele din iaurt. Când amestecați proteine cu shake-uri, este important să alegeți o aromă neutră, astfel încât să nu diminuați aromele de fructe ale produselor de amestecare.
Toate proteinele se digeră în ritmuri diferite. Proteina din soia este o proteină vegetală și, de obicei, se digeră mai lent decât zerul sau alte proteine de origine animală. Acest lucru se datorează faptului că conținutul de legume durează mai mult pentru a fi procesat prin intestine.
Suplimentele de proteine din soia durează de obicei câteva ore pentru a se transforma în proteine de construcție musculară. Acest lucru o face o proteină bună de utilizat ca suprimant apetitului în timpul după-amiezii târziu sau seara devreme. Nu este recomandat ca ajutor de recuperare imediat după un antrenament, deoarece culturistii necesită absorbția de proteine în 90 de minute de la finalizarea unei rutine de exerciții.
Există unele efecte secundare la administrarea de suplimente de proteine din soia. Acestea includ unele probleme ale tiroidei raportate și un răspuns întârziat la procesele minerale esențiale. Dacă luați proteina din soia ca resursă proteică primară, este important să completați vitaminele esențiale de calciu, magneziu, cupru, fier și zinc.