Fiecare jurisdicție are propriile reguli cu privire la modul în care trebuie depus un proces pentru otrăvire alimentară, dar procesul include în general strângerea de probe, colectarea declarațiilor martorilor și transmiterea unei plângeri oficiale persoanei sau instituției care v-a otrăvit. Toxiinfecțiile alimentare pot fi dificil de dovedit, ceea ce face ca pregătirea atentă a procesului dumneavoastră să fie esențială. Pur și simplu să te simți rău după ce ai mâncat nu este suficient în majoritatea cazurilor. Va trebui să oferiți instanței dovezi obiective pentru a dovedi că ați fost, de fapt, otrăvit și, de obicei, trebuie să oferiți inculpatului o idee clară despre unde susțineți că a greșit.
Pentru ca o afirmație privind otrăvirea alimentară să poată fi acționată – adică pentru ca instanța să constate acuzațiile dvs. demne de judecată – trebuie susținută de fapte. Culegerea acestor fapte este primul pas în depunerea unui proces pentru otrăvire alimentară. Este esențial să raportați prompt otrăvirea alimentară după ce aceasta se întâmplă, astfel încât să fie creată o înregistrare. Veți avea nevoie de o declarație de martor de la medicul dumneavoastră și, de preferință, mostre din alimentele pe care le-ați mâncat sau culturi bucale după ce v-ați îmbolnăvit. Aceste mostre, atunci când sunt testate, vor arăta definitiv dacă hrana a fost de fapt dăunătoare.
Cazurile de otrăvire alimentară sunt tratate ca delicte în aproape toate jurisdicțiile. Elementele unei cereri de delicte acționabile variază oarecum de la un loc la altul, dar aproape întotdeauna includ un element de neglijență. Dacă poți dovedi că alimentele pe care le-ai mâncat au fost viciate, neglijența se atașează aproape automat. Cu excepția cazului în care otrăvirea a fost dincolo de controlul serverului sau al producătorului de alimente sau dacă ați jucat un rol contributiv, neglijența poate fi de obicei imputată.
Următorul lucru pe care va trebui să-l faceți este să determinați pe cine dați în judecată. Depunerea unui proces pentru otrăvire alimentară împotriva bucătarului care a fost personal responsabil pentru otrăvire ar putea fi o opțiune, dar rareori este cea mai bună. De cele mai multe ori, bucătarii și angajații restaurantului nu sunt decât agenți ai unui restaurant mai mare sau ai unei corporații de servicii alimentare. A da în judecată organizația la vârf, fie că este vorba de un restaurant, bucătărie comercială sau producător de alimente, oferă un acces mai mare la resurse și face mai probabil ca reclamația ta să primească atenția pe care o merită. Dacă alți oameni au fost otrăviți în circumstanțe similare, este posibil să puteți forma un proces colectiv și în această etapă.
Petreceți ceva timp cercetând regulile jurisdicției dvs. pentru redactarea reclamațiilor. De cele mai multe ori, plângerile trebuie să conțină o scurtă prezentare a faptelor, precum și numărări subliniate care subliniază fiecare cauză de acțiune. De obicei, trebuie să includeți o „rugăciune pentru alinare” care stabilește remediul pe care îl doriți – de obicei bani sau alte compensații.
Este important să aveți grijă să justificați fiecare număr din procesul dumneavoastră pentru otrăvire alimentară cu legea stabilită, sau este probabil să fie respins ca neîntemeiat. Când dați în judecată un restaurant sau o companie alimentară comercială, de obicei este un pariu bun ca un avocat corporativ să vă examineze plângerea pentru inculpat. Ca atare, este adesea înțelept să apelați la un avocat cu experiență în cazurile care implică otrăvire alimentară de la un restaurant, produse alimentare ambalate sau produse alimentare contaminate – oricare ar fi cazul – pentru a vă ajuta pe parcursul procesului.
După ce procesul dumneavoastră pentru otrăvire alimentară este întocmit, va trebui să transmiteți o copie inculpatului ales și să depuneți o copie identică la o instanță din jurisdicția în care a avut loc intoxicația. Serviciul poate fi prin poștă sau personal, în funcție de regulile locale. Unele jurisdicții interzic părților într-un proces să se adreseze reciproc, ceea ce ar putea însemna că trebuie să angajați pe cineva care să vă adreseze plângerea. Un avocat pentru otrăviri alimentare va include de obicei acest serviciu ca parte a pachetului de reprezentare.