O Fecioara Maria este o bautura fara alcool facuta cu suc de rosii si un sortiment de condimente si garnisita cu legume. Mulți barmani au propriile lor versiuni unice ale Fecioarei Maria, de la versiuni ușor condimentate, care conțin puțin mai mult decât suc de roșii și sare de țelină, până la amestecuri mai elaborate cu ingrediente precum ardei iute și hrean. Prin convenție, Fecioarele Maria sunt servite până în jurul orei 6:00; ele nu sunt considerate cocktailuri potrivite pe timp de noapte în majoritatea părților lumii.
Versiunea alcoolică a unei Fecioare Maria este o Bloody Mary, făcută cu adaos de vodcă. Există numeroase versiuni ale Bloody Mary, făcute cu un sortiment de diferite alcooli, inclusiv gin, rom și sherry. Bloody Mary pare să fi apărut în jurul anilor 1930 sau 1940 și a devenit o icoană populară de cult în unele părți ale lumii. Băutura este cu siguranță ușor de observat, deoarece are o culoare roșie distinctă și o textură groasă care o diferențiază. Pentru persoanele care preferă băuturile fără alcool, dar nu vor să facă tam-tam, o Fecioară Maria poate fi la îndemână, deoarece arată ca o Bloody Mary la prima vedere, permițând consumatorului să se amestece cu oamenii care beau alcool.
La fel ca o Bloody Mary, o Fecioara Maria este de obicei preparată într-un pahar highball. Barmanul pune mai întâi un strat de gheață, apoi adaugă condimente. Unele condimente comune includ: hrean ras, suc de lămâie, piper, sare de țelină, Tabasco, sos Worcestershire, ardei iute, suc de scoici și suc de lămâie, deși nu neapărat toate împreună. Deasupra se toarna sucul de rosii si bautura se amesteca inainte de a fi ornata.
Garnitura tradițională pentru o Fecioara Maria este o tulpină de țelină, dar unii barmani se îndreaptă spre tărâmul fantasticului atunci când își garnisesc Fecioarele Maria. Pot fi folosite sortimente de legume, cum ar fi morcovi, murături, ridichi și castraveți, iar uneori barmanii adaugă ingrediente precum brânza. De asemenea, nu este neobișnuit să vezi garnituri sculptate sau garnituri care sunt aranjate ca sculpturi în miniatură pe un pick-up.
Pentru persoanele care nu sunt interesate să-și amestece propriile băuturi, este posibil să achiziționeze amestecul Bloody Mary pre-asezonat care poate fi servit pe gheață ca o Fecioara Maria. Amestecul Bloody Mary poate fi perfect acceptabil ca atare sau se pot adăuga câteva condimente pentru a ajusta aroma după cum doriți. Nu uitați să păstrați sucul de roșii sau amestecul Bloody Mary la rece după ce a fost deschis, pentru a vă asigura că rămâne în siguranță pentru consum.