Το δαμάσκηνο kakadu είναι ένα φρούτο εγγενές στα Βόρεια Εδάφη και τη Δυτική Αυστραλία. Αυτό το μικρό φρούτο έχει γλυκιά γεύση αν τρώγεται ωμό, ιδιαίτερα αν είναι ώριμο, αλλά μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε μαρμελάδες, σάλτσες και άλλες συνταγές. Πρόσφατα έχει τραβήξει τα βλέμματα των εταιρειών καλλυντικών και διατροφικών προϊόντων, καθώς και λόγω του υψηλού επιπέδου βιταμίνης C που βρίσκεται στα φρούτα. Οι Αβορίγινες της Αυστραλίας, που καταναλώνουν το δαμάσκηνο kakadu για αιώνες, το αποκαλούν με πολλά άλλα ονόματα, όπως murunga, manmohpan ή marnybi. Είναι επίσης γνωστό με το όνομα του είδους του, Terminalia ferdinandiana, και με το κοινό του όνομα, δαμάσκηνο κατσίκας.
Το δέντρο που φέρει αυτό το δαμάσκηνο είναι συνήθως μεσαίου μεγέθους, περίπου 13 έως 30 πόδια (3.96 έως 10.1 μέτρα) ύψος. Το δέντρο έχει συνήθως πράσινα φύλλα και λευκά, αρωματικά άνθη. Τα δαμάσκηνα στα δέντρα έχουν συνήθως σχήμα μικρών οβάλ και έχουν ανοιχτό κίτρινο χρώμα εάν είναι ώριμα. Τυπικά, ένα δαμάσκηνο kakadu έχει περίπου 1/2 ίντσα (1.27 cm) σε πλάτος και περίπου 1 ίντσα (2.54 cm) σε μήκος. Μερικοί άνθρωποι λένε ότι μοιάζουν με ελιά, ακόμη και έχοντας έναν μεγάλο σπόρο μέσα στον καρπό, παρόμοιο με αυτόν της ελιάς.
Η συγκομιδή του δαμάσκηνου γίνεται συνήθως μεταξύ Μαρτίου και Ιουνίου. Καθώς το φρούτο γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να μάθουν τον καλύτερο τρόπο για να το καλλιεργήσουν. Γενικά, αναπτύσσεται καλύτερα εάν φυτευτεί σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία και σε έδαφος που στραγγίζει εύκολα. Επιπλέον, οι σπόροι πρέπει να τρίψουν για να βλαστήσουν, κάτι που διαρκεί περίπου τρεις μήνες. χωρίς τρίψιμο, η διαδικασία βλάστησης μπορεί να διαρκέσει ακόμη περισσότερο.
Έρευνες έχουν δείξει ότι το δαμάσκηνο kakadu περιέχει περίπου 2907 mg βιταμίνης C μόνο σε 100 γραμμάρια φρούτων. Αυτό το επίπεδο υπερβαίνει κατά πολύ αυτό του πορτοκαλιού και το κατατάσσει μεταξύ των υψηλότερων παραγωγών φυσικής βιταμίνης C. Έχει επίσης ανακαλυφθεί ότι ο καρπός περιέχει γαλλικό οξύ, το οποίο έχει αποδειχθεί ότι καταπολεμά βακτήρια, ιούς και μύκητες. Περιέχει επίσης ελλαγικό οξύ, έναν πιθανό παράγοντα καταπολέμησης του καρκίνου.
Το δαμάσκηνο kakadu μπορεί να καταναλωθεί ωμό, ειδικά αν έχει ωριμάσει σε ανοιχτό κίτρινο χρώμα. Αυτό το φρούτο γίνεται επίσης συχνά σε μαρμελάδες, ζελέ, σάλτσες, χυμούς και σορμπέ. Οι εταιρείες διατροφής και διατροφής έχουν εργαστεί για να μετατρέψουν τα δαμάσκηνα σε σκόνη διατηρώντας παράλληλα την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ώστε να μπορούν να προστεθούν σε ποτά ή άλλες πηγές τροφίμων. Ορισμένες εταιρείες καλλυντικών χρησιμοποιούν το δαμάσκηνο στις λοσιόν, τους ορούς ματιών και τα βάλσαμα για τα χείλη τους επίσης.