Το μαχαίρι γκρέιπφρουτ είναι ένα ειδικό gadget που έχει σχεδιαστεί ειδικά για τον τεμαχισμό γκρέιπφρουτ. Ένα μαχαίρι γκρέιπφρουτ έχει μια κυρτή λεπίδα, καθιστώντας το ιδανικό για την κοπή των στρογγυλών φρούτων. Η οδοντωτή άκρη ενός μαχαιριού γκρέιπφρουτ διευκολύνει την κοπή και την κοπή του γκρέιπφρουτ. Τα περισσότερα μαχαίρια γκρέιπφρουτ έχουν διπλή λεπίδα, αλλά μερικά είναι μονά.
Το μαχαίρι για γκρέιπφρουτ με διπλή λεπίδα έχει μια κυρτή, λεία λεπίδα στο ένα άκρο και μια οδοντωτή λεπίδα στο άλλο. Η κυρτή λεπίδα έχει σχεδιαστεί για να διαχωρίζει τη φλούδα από το φρούτο. Ένα μαχαίρι γκρέιπφρουτ μονής λεπίδας μπορεί να έχει μια κυρτή άκρη στη μία πλευρά της λεπίδας και μια οδοντωτή λεπίδα στην άλλη ή μπορεί να είναι οδοντωτή και στις δύο πλευρές. Το μαχαίρι για γκρέιπφρουτ με διπλή λεπίδα έχει μια λαβή στη μέση και ο χρήστης απλώς γυρίζει το μαχαίρι για να χρησιμοποιήσει και τις δύο πλευρές.
Ένα μαχαίρι γκρέιπφρουτ είναι μικρότερο από τα μαχαίρια για μπριζόλα, αλλά συνήθως έχει μακρύτερη λεπίδα από ένα μαχαίρι καθαρισμού. Η κυρτή άκρη ενός μαχαιριού για γκρέιπφρουτ είναι αυτό που το ξεχωρίζει από το μαχαίρι κοπής και έχει σχεδιαστεί για να αποφεύγει τη ροή των χυμών από τα φρούτα κατά το κόψιμο. Δεν είναι ασυνήθιστο να βρείτε μαχαίρια γκρέιπφρουτ που πωλούνται σε ένα σετ με κουτάλια γκρέιπφρουτ, τα οποία είναι μικρότερα από τις μέσες κουταλιές της σούπας με οδοντωτές μύτες που έχουν σχεδιαστεί για να αφαιρούν κομμάτια φρούτων από κάθε τμήμα γκρέιπφρουτ.
Άλλα μαγειρικά σκεύη που έχουν σχεδιαστεί ειδικά για γκρέιπφρουτ περιλαμβάνουν έναν πυρήνα. Αυτό το εργαλείο έχει μια λαβή με ένα άκρο με σέσουλα που έχει σχήμα παρόμοιο με τα τμήματα ενός γκρέιπφρουτ. Ένα μαχαίρι γκρέιπφρουτ, ο πυρήνας και τα κουτάλια δεν είναι μόνο χρήσιμα για το κόψιμο, το τεμαχισμό και το μάζεμα γκρέιπφρουτ, αλλά και άλλα εσπεριδοειδή, όπως τα πορτοκάλια.
Μπορείτε να αγοράσετε σκεύη γκρέιπφρουτ οπουδήποτε πωλούνται άλλα διάφορα εργαλεία κουζίνας και gadget. Οι τιμές ποικίλλουν ανάλογα με το υλικό που χρησιμοποιείται για την κατασκευή των λεπίδων και των λαβών καθώς και αν τα σκεύη αγοράζονται χωριστά ή σε σετ.