Το κέικ Yule log, επίσης γνωστό ως Bûche de Noël, είναι ένα χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο φτιαγμένο για να μοιάζει με ένα παραδοσιακό κούτσουρο Yule. Το κούτσουρο Yule ήταν ένα μεγάλο κομμάτι ξύλου που κάηκε σε πολλά ευρωπαϊκά νοικοκυριά την εποχή του χειμερινού ηλιοστασίου, μια παράδοση που πιθανότατα ξεκίνησε πριν από τη διάδοση του Χριστιανισμού αλλά αργότερα συνδέθηκε με τα Χριστούγεννα. Πιστεύεται ότι το κέικ Yule log μπορεί να δημιουργήθηκε από εκείνους που δεν είχαν τζάκια και επομένως δεν μπορούσαν να κάψουν ένα κούτσουρο Yule. Ενώ υπάρχουν πολλές παραλλαγές στο κέικ Yule log, συνήθως αποτελείται από ένα ψημένο παντεσπάνι το οποίο καλύπτεται με κρέμα, τυλίγεται σε ρολό και μετά παγώνει διακοσμητικά.
Η τούρτα Yule log αποτίει φόρο τιμής στη μακροχρόνια, αλλά πλέον σε μεγάλο βαθμό εξαφανισμένη ευρωπαϊκή παράδοση της καύσης ενός κούτσουρου Yule. Αυτή η παράδοση περιελάμβανε το κόψιμο ενός πολύ μεγάλου κομματιού ξύλου μακριά από ένα δέντρο και στη συνέχεια το κάψιμο του στην εστία. Οι ιστορικοί έχουν ανιχνεύσει αυτή την παράδοση στους προχριστιανικούς χρόνους και πολλοί πιστεύουν ότι το κούτσουρο θεωρούνταν ως προσφορά του χειμερινού ηλιοστασίου σε ειδωλολατρικούς θεούς. Αφού κάηκε το κούτσουρο, μερικά νοικοκυριά φύλαξαν ένα μέρος της στάχτης μέχρι το επόμενο έτος, πιστεύοντας ότι θα προσφέρουν καλή τύχη. Καθώς ο Χριστιανισμός εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη, το κούτσουρο Yule συνδέθηκε με τα Χριστούγεννα.
Πιστεύεται ότι η παράδοση του ψησίματος ενός κέικ Yule log μπορεί να προήλθε από εκείνους που δεν είχαν μεγάλα τζάκια και έτσι δεν μπορούσαν να κάψουν τα κούτσουρα Yule. Τον 20ο αιώνα, οι σύγχρονες μέθοδοι θέρμανσης μείωσαν ολοένα και περισσότερο την ανάγκη για τζάκια και η πρακτική της καύσης ενός κούτσουρου Yule τα Χριστούγεννα μειώθηκε. Ενώ το κέικ Yule log παραμένει μια αρκετά διαδεδομένη χριστουγεννιάτικη παράδοση από τις αρχές του 21ου αιώνα, πολλά άτομα που είναι εξοικειωμένα με το κέικ δεν γνωρίζουν την παράδοση που συμβολίζει.
Δεν υπάρχει ενιαία «σωστή» συνταγή για κέικ Yule log, και οι πιθανές παραλλαγές σε αυτό το επιδόρπιο περιορίζονται μόνο από τη φαντασία του αρτοποιού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, όμως, η προετοιμασία του πιάτου ξεκινά με ένα κέικ σοκολάτας ή κίτρινο παντεσπάνι που έχει ψηθεί σε ένα ταψί με ζελέ. Το κέικ στρώνεται με μια αρωματική γέμιση όπως βουτυρόκρεμα και στη συνέχεια τυλίγεται προσεκτικά σε ρολό ώστε να μοιάζει με κούτσουρο. Στη συνέχεια, το εξωτερικό του ρολού κέικ παγώνεται, συνήθως με σοκολάτα ή άλλο παγωμένο σκουρόχρωμο το οποίο μπορεί να «χτενιστεί» τυχαία με ένα πιρούνι ή εργαλείο γλάσου για να δημιουργήσει ένα εφέ σαν φλοιό. Τέλος, το κέικ μπορεί να διακοσμηθεί με διακοσμητικά όπως άχνη ζάχαρη «χιόνι» και μανιτάρια marshmallow.