Η βάση για κέικ είναι ένα κομμάτι εξοπλισμού κουζίνας που έχει σχεδιαστεί για τη διακόσμηση και την προβολή κέικ. Οι πάγκοι για κέικ διατίθενται σε διάφορες μορφές, από πολύ βασικές βάσεις για κέικ που χρησιμοποιούνται για την υποστήριξη κέικ ενώ είναι παγωμένο έως περίτεχνες εκδόσεις που προορίζονται για χρήση σε επίσημες εκδηλώσεις. Πολλά καταστήματα ειδών κουζίνας φέρουν βάσεις για κέικ, μαζί με αξεσουάρ όπως κάλυμμα για κέικ, εργαλεία παγώματος και ούτω καθεξής, και μια βάση για κέικ είναι ένα πολύ χρήσιμο πράγμα που πρέπει να έχετε στην κουζίνα.
Όπως μπορείτε να φανταστείτε, μια βάση για κέικ έχει σχεδιαστεί για να ανυψώνει ένα κέικ πάνω από την επιφάνεια ενός τραπεζιού ή ενός πάγκου. Οι περισσότερες βάσεις για κέικ έχουν μια φαρδιά, στιβαρή βάση συνδεδεμένη με μια κολόνα η οποία ανοίγει σε μια μεγάλη πλάκα κέικ. Σε πολλές περιπτώσεις, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα αντίστοιχο καπάκι για να καλύψει το κέικ και το πιάτο του κέικ, προστατεύοντας το πιάτο από ζημιές. Αυτό είναι εξαιρετικά χρήσιμο για κέικ που έχουν παγώσει με πολύπλοκα, λεπτά σχέδια που θα μπορούσαν εύκολα να καταστραφούν.
Τα περισσότερα αρτοποιεία διαθέτουν μια ποικιλία από πάγκους για κέικ που χρησιμοποιούνται κατά το πάγωμα και τη διακόσμηση κέικ. Αυτές οι βάσεις για κέικ είναι σχετικά χρηστικές και πολλές έχουν εναλλάξιμες κορυφές έτσι ώστε να μπορούν να τοποθετηθούν κέικ διαφόρων μεγεθών στη βάση για κέικ. Επειδή η βάση για κέικ δεν χρησιμοποιείται για προβολή, το να λερώσετε το πάγωμα, τα ραντίσματα και άλλα διακοσμητικά στη βάση για κέικ δεν αποτελεί λόγο ανησυχίας.
Από την άλλη πλευρά, μια βάση κέικ επίδειξης έχει σχεδιαστεί για να είναι διακοσμητική καθώς και λειτουργική και μπορεί να είναι βαμμένη, σκαλισμένη, ένθετη ή χαραγμένη. Οι διακοσμητικές βάσεις για κέικ χρησιμοποιούνται για την έκθεση κέικ σε αρτοποιεία και καταστήματα, καθώς και σε εκδηλώσεις όπου σερβίρεται κέικ. Πολλές εταιρείες κατασκευάζουν επίσης πολυεπίπεδες βάσεις για κέικ, οι οποίες επιτρέπουν την εμφάνιση πολλών κέικ ταυτόχρονα. Οι βάσεις για τούρτες μπορούν επίσης να ενσωματωθούν στο σχέδιο μιας γαμήλιας τούρτας για να χωρίσουν τα στρώματα της τούρτας.
Δεν υπάρχουν πολλά πράγματα για τα οποία πρέπει να ανησυχείτε όταν αγοράζετε μια βάση για κέικ. Εάν γνωρίζετε ότι θα μεταφέρετε κέικ, ίσως θελήσετε να αναζητήσετε μια βάση για κέικ που να συνδυάζεται με μια θήκη για κέικ, φτιαγμένη από πιατέλα κέικ με καπάκι που κουμπώνει. Μπορείτε να μεταφέρετε το κέικ στη θήκη και, στη συνέχεια, να τοποθετήσετε το πιάτο του κέικ στη βάση του κέικ στον τελικό προορισμό του κέικ. Ένα ασορτί κάλυμμα κέικ μπορεί επίσης να είναι χρήσιμο να αγοράσετε όταν αγοράζετε μια βάση για κέικ, ώστε να γνωρίζετε ότι έχετε το σωστό μέγεθος και μπορεί να θέλετε να σκεφτείτε την ευκολία καθαρισμού όταν κοιτάζετε σταντ για κέικ, καθώς το κέικ μπορεί να γίνει αρκετά ακατάστατο .