Ένας κρατικός δεινόσαυρος είναι ένας δεινόσαυρος που έχει υιοθετηθεί επίσημα ως σύμβολο του συγκεκριμένου κράτους. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι δεινόσαυροι είναι επίσημα κρατικά απολιθώματα και μόνο μερικές από τις πολιτείες των ΗΠΑ έχουν επίσημους κρατικούς δεινόσαυρους. Συνήθως πρόκειται για είδη δεινοσαύρων των οποίων ίχνη ή απολιθώματα βρέθηκαν στην πολιτεία.
Οι δεινόσαυροι, τώρα εξαφανισμένοι, ήταν τεράστια προϊστορικά πλάσματα που τριγυρνούσαν σε όλη τη γη. Οι ανακαλύψεις απολιθωμάτων βοηθούν τους επιστήμονες να συνδυάσουν την ιστορία μιας γης και η ανακάλυψη απολιθωμάτων δεινοσαύρων συναντά πολύ ενθουσιασμό μεταξύ της επιστημονικής αδελφότητας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, ο επίσημος κρατικός δεινόσαυρος για ένα κράτος υιοθετείται επειδή είτε απολιθωμένα οστά είτε απολιθωμένα ίχνη του συγκεκριμένου δεινοσαύρου έχουν ανακαλυφθεί κάπου στην πολιτεία.
Ενώ πολλές πολιτείες έχουν υιοθετήσει τους δεινόσαυρους ως επίσημα κρατικά απολιθώματα, ορισμένες πολιτείες έχουν επίσημο κρατικό δεινόσαυρο. Αυτά περιλαμβάνουν το Ουαϊόμινγκ, με τους Triceratops horridus και το Maryland, με τον Astrodon johnstoni. Ο κρατικός δεινόσαυρος του Τέξας, ο οποίος ονομάστηκε Pleurocoelus το 1997, μετονομάστηκε το 2007, όταν τα οστά και τα ίχνη αναγνωρίστηκαν εκ νέου ως Paluxysaurus Jonesi.
Τα κρατικά εμβλήματα και τα κρατικά σύμβολα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ενίσχυση του πατριωτισμού μεταξύ των πολιτών ενός κράτους, όπως και το κρατικό του σύνθημα. Όπως συμβαίνει με κάθε επιλεγμένο κρατικό σύμβολο, έμβλημα ή σύνθημα, η αναγνώριση και η υιοθέτηση του κρατικού δεινοσαύρου ενός κράτους απαιτεί μια εκτεταμένη διοικητική διαδικασία προτού γίνει επίσημη. Η υιοθέτηση το 1991 του κρατικού δεινοσαύρου του Νιου Τζέρσεϊ, του Hadrosaurus foulkii, προέκυψε ως αποτέλεσμα τριετούς πίεσης από την Joyce Berry, δασκάλα τέταρτης δημοτικού από το Strawbridge Elementary στο Haddon Township. Αυτή, μαζί με αρκετούς μαθητές της, και τη βοήθεια δύο τοπικών Συνελεύσεων πέρασαν όλη τη νομοθετική διαδικασία. Ήταν με πολύ ενθουσιασμό που παρακολούθησαν τον κυβερνήτη Jim Florio τον Ιούνιο του 1991 να υπογράφει τα επίσημα έγγραφα.
Δεν έχουν όλες οι πολιτείες κρατικό δεινόσαυρο ή κρατικό απολίθωμα. Σε ορισμένες πολιτείες το κρατικό απολίθωμα είναι δεινόσαυρος και σε άλλες δεν υπάρχει ούτε κρατικός δεινόσαυρος ούτε απολίθωμα. Κάθε πολιτεία των ΗΠΑ είναι γνωστή για διαφορετικούς πόρους και χαρακτηριστικά και τα σύμβολα των πολιτειών τους επιλέγονται ανάλογα. Στις περισσότερες περιπτώσεις τα πιο αναγνωρίσιμα κρατικά σύμβολα είναι η σημαία, το τραγούδι και το σύνθημα. Οι περισσότερες πολιτείες θα ορίσουν επίσης ένα κρατικό ζώο, πουλί και λουλούδι.