Η γαστροπάρεση, μια πεπτική διαταραχή, είναι ουσιαστικά το να έχεις παράλυτο στομάχι, οπότε το στομάχι καθυστερεί την κένωση. Το στομάχι δεν συστέλλεται κανονικά και η πέψη είναι δύσκολη. Εξαιτίας αυτής της κατάστασης, πρέπει να υπάρχει μια προσαρμογή της διατροφής. Από την κατανάλωση μικρότερων γευμάτων μέχρι την παράλειψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, οι αλλαγές μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά και μπορούν να βοηθήσουν στον ευκολότερο έλεγχο της πάθησης. Η παράλειψη ορισμένων εκδοχών φαγητών ή ποτών, για παράδειγμα, η αποφυγή αλκοόλ και η επιλογή νερού, μπορεί να επιτρέψει στους ανθρώπους να έχουν ευχάριστα φαγητά χωρίς να νιώθουν στέρηση.
Είναι ζωτικής σημασίας κατά την πρώτη διάγνωση να ξεκινήσετε με πολύ ελαφριά φαγητά, για παράδειγμα να κολλάτε σε ελαφριά σούπα, κράκερ και νερό. Με τη δίαιτα γαστροπάρεσης, είναι σημαντικό να ενσωματώνετε τροφές και άλλα ποτά αργά για να μετρήσετε πώς αντιδρά το στομάχι. Η συζήτηση με το γιατρό σας μπορεί να σας βοηθήσει να διαμορφώσετε μια δίαιτα σύμφωνα με τις συγκεκριμένες ανάγκες του κάθε ατόμου.
Λόγω του προβλήματος της πέψης, η κατανάλωση μικρότερων, συχνότερων γευμάτων ως μέρος της δίαιτας της γαστροπάρεσης μπορεί να είναι επωφελής. Όσοι πάσχουν από τη διαταραχή τείνουν να αισθάνονται πιο χορτάτοι πιο γρήγορα, επομένως το να φάει κάτι μικρό μπορεί να επιτρέψει στο άτομο να αισθάνεται άνετα αντί να βαραίνει. Τα μικρότερα γεύματα συνήθως αφομοιώνονται πιο γρήγορα, επομένως κάνουν την πέψη ευκολότερη και πιο άνετη. Το νερό είναι καλύτερο να πίνετε συχνά, ειδικά όταν τρώτε γεύματα.
Όσον αφορά τα ποτά στη δίαιτα της γαστροπάρεσης, όπως και με τα τρόφιμα, όσο λιγότερο βαριά είναι τόσο το καλύτερο. Τα αλκοολούχα ποτά μπορούν να εξοργίσουν το στομάχι, γι’ αυτό καλύτερα να αποφεύγονται. Ανάλογα με το άτομο, η καφεΐνη μπορεί να ενοχλήσει ή όχι το στομάχι. Είναι επίσης καλύτερο να παραλείψετε το πλήρες γάλα υπέρ των εκδόσεων με χαμηλότερα λιπαρά.
Επειδή οι φυτικές ίνες μπορεί να είναι δύσκολο να αφομοιωθούν, είναι καλύτερο να τις αποφεύγετε όλες μαζί. Τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες όπως τα πορτοκάλια, το μπρόκολο και το πίτουρο βρώμης θα πρέπει να παραλείπονται ως μέρος της δίαιτας της γαστροπάρεσης. Επιλέξτε χυμούς φρούτων και λαχανικών, σάλτσα μήλου, λαχανικά με φλούδα και άλλες εκδόσεις χαμηλής περιεκτικότητας σε ίνες.
Όσο νόστιμο κι αν είναι το τυρόπιτα, τα νιφάδες αρτοσκευάσματα ή το κέικ πλούσιο σε παγωτό, είναι καλύτερα να τα αποφύγετε. Για τη δίαιτα της γαστροπάρεσης επιλέξτε υποκατάστατα όπως κρέμα ή πουτίγκα. Υπάρχουν επίσης πολλές επιλογές γιαουρτιού χαμηλών λιπαρών που έχουν ακριβώς τη γεύση των στερεών ομολόγων τους με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, όπως το cheesecake με κεράσι.
Τα ινώδη κρέατα, όπως η μπριζόλα, θα πρέπει να παραλείπονται υπέρ άλλων επιλογών όπως ο άπαχος μοσχαρίσιος κιμάς. Τα ψάρια και τα πουλερικά με μέτρο είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές. Τα νουντλς με αυγά είναι επίσης καλύτερα να τρώμε από τα κανονικά ζυμαρικά.
Μια δίαιτα γαστροπάρεσης μπορεί να φαίνεται δύσκολο να μπει κανείς, αλλά μετά από λίγο μπορεί να φαίνεται περισσότερο συνήθεια παρά αγώνας. Η τήρηση ενός ημερολογίου τροφίμων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να παρακολουθείτε ποια τρόφιμα καθιζάνουν καλά και ποια όχι. Η παραμονή σε επαφή με το γιατρό μπορεί να επιτρέψει προσαρμογές και φαρμακευτική αγωγή εάν είναι απαραίτητο.