Τι είναι η Ελληνική Μπύρα;

Η ελληνική μπύρα είναι μια μορφή αλκοόλης από δημητριακά που παράγεται στη χώρα της Ελλάδας από μια σχετικά μικρή συλλογή τοπικών αποστακτηρίων σε σύγκριση με άλλες χώρες που παράγουν μπύρα. Τα ελληνικά ποτά της κατηγορίας αλκοόλ γενικά τείνουν να συμπληρώνονται από πολλές εισαγόμενες ποικιλίες μπύρας και τα τοπικά ελληνικά ποτά καλύπτουν μια σειρά από ελληνικά κρασιά, όπως το δημοφιλές λευκό κρασί Ρετσίνα, έως ποικιλίες γλυκού καφέ και τσαγιού από βότανα. Το πιο κοινό ελληνικό λικέρ που τείνει να επισκιάσει την τοπική ελληνική παραγωγή μπύρας είναι αυτό του μπράντι με γεύση γλυκάνισου, γνωστό ως Ούζο, και το αντίστοιχο με γεύση γλυκάνισου είναι δημοφιλές στο νησί της Κρήτης, γνωστό ως Ρακί.

Τα πιο δημοφιλή είδη ελληνικής μπύρας έχουν ιστορικές ή μυθολογικές ονομασίες, όπως η μπύρα Mythos, η οποία δημιουργήθηκε το 1997, αν και η ζυθοποιία που την παράγει λειτουργεί από το 1970. Θεωρείται ένα από τα λίγα γνήσια ελληνικά παρασκευάζεται και είναι δημοφιλές τόσο σε τοπικό όσο και σε ξένους επισκέπτες. Περίπου 110,000,000 λίτρα (29,000,000 γαλόνια) της μπύρας παράγονταν ετησίως από το 2002. Μια άλλη δημοφιλής ελληνική μπύρα που παράγεται από την εταιρεία Mythos είναι η Golden, καθώς και αρκετές ξένες γερμανικές μπύρες που παράγονται από την εταιρεία σε τοπικό επίπεδο, όπως η Kaiser και η Henninger. Η εταιρεία που παράγει τη μπύρα Mythos είναι επίσης ο κύριος παραγωγός κρασιού στην Ελλάδα και σημαντικός εισαγωγέας ξένων μπύρας από χώρες όπως η Αυστραλία, η Δανία και η Ιρλανδία.

Η Mythos είναι η πιο δημοφιλής ελληνική μπύρα και εξάγεται σε όλη την Ευρώπη, την Αυστραλία και τα έθνη της Βόρειας Αμερικής των ΗΠΑ και του Καναδά, αλλά θεωρείται μια σχετικά νέα, ελαφριά μπύρα. Η αθηναϊκή μπύρα παράγεται στην Ελλάδα από το 1977, με το όνομα της Ελληνίδας θεάς Αθηνάς, αντιπροσωπεύοντας τη σοφία, τη γονιμότητα και τις τέχνες. Ενώ η αθηναϊκή μπύρα έχει την ίδια περιεκτικότητα σε αλκοόλ με το Mythos στο 5%, έχει μια μοναδική γεύση μήλου και αχλαδιού. Η μπύρα Marathon είναι ακόμα πιο παλιά από την αθηναϊκή, αποστάζεται για πρώτη φορά το 1971 και έχει ήπια γεύση εσπεριδοειδών και πικάντικη. Ο Ζορμπάς ήταν μια άλλη δημοφιλής ελληνική μπύρα που παρήχθη από την ίδια εταιρεία που φτιάχνει αθηναϊκή μπύρα, αλλά δεν παράγεται πλέον, και λέγεται ότι έχει μια επίγευση σίκαλης.

Μια άλλη μικρή παραγωγή ελληνικής μπύρας που υποτίθεται ότι είναι δύσκολο να εντοπιστεί οπουδήποτε στην Ελλάδα ή σε άλλα έθνη είναι η μάρκα Alpha ή Alfa. Εμφανίστηκε για πρώτη φορά στην αγορά μπύρας στην Ελλάδα το 1961 και σταμάτησε για κάποιο διάστημα, αλλά έκτοτε κυκλοφόρησε ξανά και κατασκευαζόταν από το 2006. Έχει ένα νέο πιο περίτεχνο όνομα Alfa Hellenic Beer, που της δίνει μια πιο οικεία διεθνή αναγνώριση ως γνήσια ελληνική μπύρα. Θεωρείται μια ελαφριά, χρυσαφένια μπύρα σαν τη Mythos που αντιπροσωπεύει την αυθεντική παράδοση των ελληνικών μπύρας γενικότερα.