Ένα επαγγελματικό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να συνδεθείτε με πιθανούς πελάτες, αλλά μπορεί επίσης να είναι μια δύσκολη προσπάθεια εάν ο οικοδεσπότης είναι άπειρος με την κατάλληλη επιχειρηματική εθιμοτυπία για φαγητό. Ενώ πολλοί από τους κανόνες και τα έθιμα της επιχειρηματικής εθιμοτυπίας για φαγητό είναι οι ίδιοι με τους γενικούς κανόνες εθιμοτυπίας και τρόπων, ορισμένες πρόσθετες πρακτικές μπορούν να βοηθήσουν τον οικοδεσπότη να κάνει μεγάλη εντύπωση και να δώσει στους συμμετέχοντες μια θετική και άνετη εμπειρία.
Πρώτα απ ‘όλα, ο οικοδεσπότης πρέπει να είναι σίγουρος ότι θα συναντήσει τους καλεσμένους του στην πόρτα και θα τους δείξει πού πρέπει να κάθονται. Αυτό το μικρό αλλά σημαντικό βήμα θα χαλαρώσει τους επισκέπτες και θα τους κάνει να νιώσουν ευπρόσδεκτοι. Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κύρια ευθύνη του οικοδεσπότη είναι να κάνει τους καλεσμένους του να αισθάνονται ευπρόσδεκτοι και πρέπει να είναι σίγουρος ότι θα γνωρίσει τους καλεσμένους μεταξύ τους. Ο οικοδεσπότης πρέπει επίσης να λάβει υπόψη την κατάλληλη επιχειρησιακή εθιμοτυπία κατά την παραγγελία φαγητού. Εάν ο οικοδεσπότης παραγγείλει αλκοόλ, οι επισκέπτες θα νιώσουν άνετα να το κάνουν επίσης. Εάν ο οικοδεσπότης παραγγείλει ένα ορεκτικό, οι επισκέπτες θα πάρουν ένα μήνυμα από αυτόν και θα νιώσουν άνετα να παραγγείλουν επίσης ένα ορεκτικό. Ο οικοδεσπότης θα δώσει το παράδειγμα για το τραπέζι και θα δώσει τον τόνο για το τέλος της επαγγελματικής συνάντησης. Ο οικοδεσπότης πρέπει να είναι σίγουρος ότι είναι ευγενικός και σίγουρος. πρέπει να πρωτοστατήσει στην έναρξη του γεύματος.
Η σωστή εθιμοτυπία επαγγελματικού φαγητού θα ακολουθεί επίσης τους κανονικούς κανόνες εθιμοτυπίας. Για παράδειγμα, όλοι οι καλεσμένοι, συμπεριλαμβανομένου του οικοδεσπότη, θα πρέπει να τοποθετούν τις χαρτοπετσέτες τους στην αγκαλιά τους στην αρχή του γεύματος. Οι χαρτοπετσέτες πρέπει να παραμείνουν εκεί μέχρι να έρθει η ώρα να φύγετε από το τραπέζι. Εάν ο οικοδεσπότης πρέπει να φύγει από το τραπέζι για οποιονδήποτε λόγο, θα πρέπει να τοποθετήσει τη χαρτοπετσέτα στα αριστερά του πιάτου του μέχρι να επιστρέψει στο τραπέζι. Οι καλεσμένοι γενικά θα περιμένουν τον οικοδεσπότη να αρχίσει να τρώει πριν ξεκινήσουν οι ίδιοι, επομένως ο οικοδεσπότης θα πρέπει να φροντίσει να μην τους κρατήσει σε αναμονή. Ο οικοδεσπότης πρέπει να μασάει με το στόμα κλειστό και δεν πρέπει να μιλάει με το φαγητό στο στόμα του.
Όταν έρχεται η ώρα να πληρώσετε τον λογαριασμό, η σωστή επιχειρηματική εθιμοτυπία υπαγορεύει ότι ο οικοδεσπότης πρέπει να φροντίζει τον λογαριασμό διακριτικά. Δεν πρέπει να κάνει θέαμα να πληρώσει τον λογαριασμό. η προσοχή στην πληρωμή θα κάνει τους επισκέπτες να αισθάνονται αυτοσυνείδητοι. Αφού ολοκληρωθεί το γεύμα και φροντιστούν όλες οι επιχειρήσεις, ο οικοδεσπότης πρέπει να είναι σίγουρος ότι θα δει τους καλεσμένους του στην πόρτα και θα τους αφήσει με μια χειραψία.
SmartAsset.