Η γιούκα χωρίς ράχη, η γιούκα με μαλακή άκρη ή οι ελεφάντιπες Yucca είναι η ψηλότερη ποικιλία φυτού γιούκα που δεν έχει τα αιχμηρά, σαν σπαθί φύλλα άλλων ποικιλιών γιούκα. Είναι ταχέως αναπτυσσόμενο, μπορεί να φτάσει σε ύψη άνω των 30 ποδιών (9.1 m) και μπορεί να εξαπλωθεί σε πλάτος σε 15 πόδια (4.6 m). Έχει έναν μόνο κορμό που είναι τραχύς στην αφή και αρκετά παχύς στην εμφάνιση, σχεδόν τέσσερα πόδια (1.2 m) πλάτος στην ωριμότητα. Ο κορμός είναι καλυμμένος με φύλλα που μοιάζουν με φοίνικα που μπορούν να φτάσουν σε μήκος πάνω από τέσσερα πόδια (1.2 m). Μπορεί να φυτρώσει βλαστάρια από τον κορμό, κάνοντάς το να φαίνεται ότι είναι ένα δέντρο με πολλούς κορμούς γιούκα.
Εγγενής στο Μεξικό, η γιούκα χωρίς ράχη μπορεί επίσης να βρεθεί στο νότιο τμήμα των Ηνωμένων Πολιτειών, στην Καραϊβική και σε άλλες άνυδρες περιοχές. Αναπτύσσεται καλά σε θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 25 βαθμούς Φαρενάιτ (-3.8 Κελσίου) έως εκείνες πάνω από 40 βαθμούς Φαρενάιτ (4.5 βαθμούς Κελσίου). Κατά συνέπεια, είναι ένα από τα πιο εύκολα στην καλλιέργεια φυτά. Στην πραγματικότητα, πολλοί άνθρωποι θεωρούν ότι είναι αυτάρκης και ικανό να αναπτυχθεί με ελάχιστη φροντίδα.
Εάν διατηρηθεί μικρό, η γιούκα χωρίς ράχη μπορεί να αναπτυχθεί σε εσωτερικούς χώρους σε ένα δοχείο. Ωστόσο, μπορεί εύκολα να βγει σε μια καλά διαμορφωμένη αυλή, μια μέση λωρίδα κατά μήκος ενός αυτοκινητόδρομου ή ως διακοσμητικό δέντρο γύρω από ένα χώρο στάθμευσης. Όπως υποδηλώνει το όνομα, τα πράσινα φύλλα δεν είναι αιχμηρά και εναλλάσσονται σε σπειροειδή μοτίβο. Κατά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, η γιούκα μεγαλώνει ένα λευκό λουλούδι. Το άνθος μπορεί να καταναλωθεί και θεωρείται ότι είναι πλούσιο σε κάλιο και ασβέστιο. Χρησιμοποιείται ακόμη και σε σαλάτες.
Ένα καφέ, σαρκώδες φρούτο που δεν είναι μεγαλύτερο από μία ίντσα (2.5 cm) μπορεί επίσης να βρεθεί στη γιούκα χωρίς ράχη. Ο καρπός δεν είναι σημαντική πηγή τροφής για την άγρια ζωή, δεν είναι ευδιάκριτος και δεν πέφτει στο έδαφος. Συνολικά, είναι ένα αρκετά ασήμαντο μέρος του φυτού, αλλά υπάρχει.
Η γιούκα χωρίς ράχη δεν θέλει πολύ κλάδεμα και δεν σπάει εύκολα. Αναπτύσσεται καλά σε μερική σκιά, αλλά μπορεί επίσης να αναπτυχθεί σε πλήρες ηλιακό φως. Εφόσον το έδαφος είναι καλά στραγγιζόμενο, το δέντρο είναι χαρούμενο – ο πηλός, η άμμος, η όξινη ή αλκαλική, όλα λειτουργούν καλά για τη γιούκα χωρίς ράχη. Επιπλέον, έχει υψηλή ανοχή στην ξηρασία. Παρόλο που οι ασθένειες και τα παράσιτα δεν προκαλούν μεγάλη ανησυχία, οι σκόροι γιούκα και ο μαύρος ρυγχωτός μπορεί να προκαλέσουν προβλήματα.