Η κλειδαριά του φούρνου είναι ένα απλό χαρακτηριστικό ασφαλείας που, μόλις ενεργοποιηθεί, εμποδίζει το άνοιγμα της πόρτας του φούρνου. Είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό ασφαλείας για έναν φούρνο αερίου ή έναν ηλεκτρικό φούρνο, ιδιαίτερα αν κάποιος έχει μικρά παιδιά στο σπίτι. Ορισμένοι φούρνοι έχουν μια κλειδαριά που είναι ήδη ενσωματωμένη στην πόρτα του φούρνου. άλλοι φούρνοι δεν διαθέτουν αυτό το χαρακτηριστικό, αλλά μια κλειδαριά μπορεί να αγοραστεί σχετικά φθηνά σε πολλά καταστήματα.
Όταν κάτι μαγειρεύεται στο φούρνο, η χρήση κλειδαριάς φούρνου μπορεί να είναι πολύ σημαντική. Ένας ζεστός φούρνος είναι ένα επικίνδυνο αντικείμενο στην κουζίνα, ωστόσο τα περίεργα μικρά παιδιά μπορεί να μπουν στον πειρασμό να ανοίξουν την πόρτα του φούρνου για να κοιτάξουν μέσα. Μια κλειδαριά φούρνου εμποδίζει ένα παιδί —ή έναν ενήλικα— να μπορεί να ανοίξει την πόρτα του φούρνου όταν ο φούρνος μαγειρεύει ή αυτοκαθαρίζεται. Επιπλέον, η κλειδαριά είναι ένα πολύτιμο πλεονέκτημα όταν χρησιμοποιούνται καθαριστικά με σπρέι για τον καθαρισμό του φούρνου, επιτρέποντας στα χημικά να σταθεροποιηθούν για κάποιο χρονικό διάστημα.
Πολλοί φούρνοι έχουν μια κλειδαριά ως ενσωματωμένο χαρακτηριστικό. Συνήθως βρίσκεται κοντά στη λαβή της πόρτας του φούρνου, η κλειδαριά είναι συχνά ένας μοχλός που ταλαντεύεται από αριστερά προς τα δεξιά. Μόλις τοποθετηθεί, η κλειδαριά δεν επιτρέπει το άνοιγμα της πόρτας. Αν και οι κλειδαριές ενσωματώνονται συχνά σε νεότερα μοντέλα φούρνων, ορισμένοι ιδιοκτήτες σπιτιού μπορεί να θέλουν να αγοράσουν μια πρόσθετη κλειδαριά για πρόσθετη ασφάλεια.
Δύο στυλ κλειδαριές μπορούν να αγοραστούν σχετικά φθηνά σε πολλά εκπτωτικά καταστήματα, καταστήματα βρεφών και καταστήματα μπάνιου και κουζίνας. Και τα δύο στυλ είναι ανθεκτικά στη θερμότητα και τοποθετούνται στο μπροστινό μέρος του φούρνου χρησιμοποιώντας αυτοκόλλητες λωρίδες. Το πρώτο στυλ κλειδαριάς είναι ένα μάνδαλο, με σχήμα παρόμοιο με μεντεσέ πόρτας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, προσαρμόζεται στο πάνω μέρος ή στο πλάι του φούρνου και ένα αρθρωτό κομμάτι μπορεί να πέσει στη θέση του μπροστά από την πόρτα του φούρνου για να το κρατήσει καλά κλειστό.
Το δεύτερο στυλ κλειδαριάς αποτελείται από δύο κομμάτια. Το ένα κομμάτι τοποθετείται στην πόρτα του φούρνου, ενώ το δεύτερο στο πλάι του φούρνου. Το τεμάχιο που είναι τοποθετημένο στο πλάι του φούρνου έχει προεξοχές που κλειδώνουν στο κομμάτι που είναι στερεωμένο στην πόρτα του φούρνου. Μόλις εμπλακεί, η κλειδαριά σχηματίζει ορθή γωνία και για να ξεκλειδώσετε την πόρτα του φούρνου, πρέπει να πιέσετε τα δόντια.
Οι περισσότεροι αυτοκαθαριζόμενοι φούρνοι έχουν ενσωματωμένη κλειδαριά για χρήση κατά τη διάρκεια του κύκλου καθαρισμού. Κατά τον καθαρισμό, ο φούρνος θερμαίνεται σε πολύ υψηλή θερμοκρασία για να κάψει κάθε φαγητό που έχει χυθεί. Η κλειδαριά του φούρνου εμποδίζει το άνοιγμα της πόρτας έως ότου η θερμοκρασία φτάσει σε ένα ασφαλές επίπεδο.