Το Latania είναι το όνομα του γένους για τρία είδη φοινίκων με ένα στέλεχος, που ονομάζονται επίσης με το κοινό τους όνομα λατάν φοίνικες. Με καταγωγή από τα νησιά Mascarene στον Ινδικό Ωκεανό, αυτοί οι φοίνικες προτιμούν να αναπτύσσονται σε περιοχές που είναι εποχιακά ξηρές και ζεστές. Τις περισσότερες φορές βρίσκονται κοντά στην ακτογραμμή αυτών των νησιών, που βρίσκονται ανατολικά της Μαδαγασκάρης. Τα είδη Latania έχουν σχεδόν εξαφανιστεί στις πατρίδες τους λόγω της αστικοποίησης και της απώλειας του φυσικού τους οικοτόπου.
Τα φύλλα των διαφόρων ειδών της Latania είναι σαν βεντάλια και έχουν τυπικά γκρι έως ανοιχτό πράσινο χρώμα. Και τα τρία είδη παράγουν πανίκες ή συστάδες λουλουδιών που μοιάζουν με χτένα. Τα μεμονωμένα λουλούδια στους πανικούς έχουν τρία πέταλα το καθένα. Τα χρώματα των λουλουδιών ποικίλλουν συνήθως από είδος σε είδος, αλλά το λευκό και το ανοιχτό πράσινο είναι τα πιο κοινά.
Τα είδη Latania αναπτύσσονται καλύτερα σε ζεστό κλίμα, επομένως εάν η θερμοκρασία πέσει κάτω από περίπου 61 βαθμούς Φαρενάιτ (16 βαθμούς Κελσίου), οι φοίνικες θα πρέπει να μετακινηθούν σε ένα ζεστό θερμοκήπιο. Εάν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, αναπτύσσονται καλύτερα σε χώμα γλάστρας με προσθήκη άμμου και μούχλας φύλλων. Επιπλέον, προτιμούν να αναπτύσσονται σε πλήρες φως, αλλά θα πρέπει να σκιάζονται από το καυτό, άμεσο ηλιακό φως. Εάν καλλιεργούνται σε εξωτερικούς χώρους, θα πρέπει να βρίσκονται σε έδαφος που έχει καλή αποστράγγιση και σε πλήρη ηλιακή ακτινοβολία.
Ο μπλε λατανικός φοίνικας, γνωστός και με το λατινικό του όνομα, Latania loddigesii, είναι ένας μάλλον μικρός φοίνικας με γαλαζοπράσινα φύλλα. Τους καλοκαιρινούς μήνες παράγει πανίκους ή συστάδες που μοιάζουν με χτένα από ανοιχτό πράσινο ή λευκό άνθη. Αυτοί οι πανικοί μπορεί να φτάσουν σε μήκος περίπου 5 πόδια (1.5 m). Αυτή η παλάμη μπορεί να φτάσει σε ύψος μεγαλύτερο από 50 πόδια (περίπου 15.2 m) και πλάτη πάνω από 11 πόδια (περίπου 3.4 μέτρα).
Ο κόκκινος φοίνικας λατάν, Latania lontaroides, πήρε το όνομά του από τις κοκκινωπές λεπίδες των φύλλων και τους μίσχους του. Παράγει λουλούδια από κρεμ, λευκά ή ανοιχτό πράσινο χρώμα και τους καλοκαιρινούς μήνες. Επίσης, μπορεί να φτάσει σε ύψη άνω των 50 ποδιών (περίπου 15.2 μ.) και πλάτη άνω των 11 ποδιών (περίπου 3.4 μ.).
Η κίτρινη παλάμη λατάν, Latania verschaffeltii, έχει πιο ανοιχτό πράσινο χρώμα λεπίδες φύλλων που έχουν κίτρινα περιθώρια. Στις νεαρές παλάμες, οι πορτοκαλί φλέβες είναι ορατές και στις λεπίδες των φύλλων. Τα καλοκαιρινά άνθη στην κίτρινη λατάν παλάμη έχουν συνήθως ανοιχτό πράσινο ή λευκό χρώμα, αλλά είναι πολύ μεγαλύτερα από τα άλλα δύο είδη, με τους πανικούς να φτάνουν σε μήκος περίπου 10 πόδια (3.04 μέτρα).