Το Lobularia είναι ένα γένος φυτών που ανήκει στην οικογένεια Brassicaceae. Περιέχει περίπου τέσσερα είδη ετήσιων και πολυετών ανθοφόρων φυτών που είναι εγγενή στην περιοχή της Μεσογείου και της Μακαρονησίας. Τα φυτά αυτού του γένους έχουν μια συμπαγή δομή που σχηματίζει ψάθα που αποτελείται από αρωματικά άνθη και γκριζοπράσινα φύλλα. Οι τοπιογράφοι χρησιμοποιούν αυτά τα φυτά σε παρτέρια, μπορντούρες και βραχόκηπους. Αυτό το γένος είναι ευαίσθητο σε προσβολές από παράσιτα και μυκητιασικές ασθένειες.
Το όνομα του γένους είναι μια λατινική λέξη που σημαίνει «μικρός λοβός», που αναφέρεται στον λοβό που παράγεται από αυτά τα φυτά. Κοινώς, τα φυτά του γένους Lobularia είναι γνωστά ως sweet alyssum. Οι ποικιλίες Lobularia maritima έχουν μικρές παραλλαγές στο όνομα. Η ποικιλία Lobularia maritima που παράγει λευκά άνθη είναι γνωστή ως «γλυκό λευκό» και η ποικιλία με ροζ χρώμα ονομάζεται «Rosie O’Day».
Τα περισσότερα από τα είδη είναι εγγενή στα νησιά του βόρειου Ατλαντικού Ωκεανού, στα ανοικτά των ακτών της βορειοδυτικής Αφρικής. Η Lobularia canariensis κατοικεί στα περισσότερα από τα Κανάρια Νησιά και το Πράσινο Ακρωτήριο. Η Lobularia maritima φύεται στο νησί της Μάλτας και στο Gozo στη Μεσόγειο Θάλασσα.
Γενικά, τα φυτά αυτού του γένους μεγαλώνουν περίπου 4 ίντσες (10 cm) σε ύψος και απλώνονται περίπου 6 ίντσες (15 cm). Φυτρώνουν χαμηλά στο έδαφος. Τα φύλλα είναι μικρά και τοποθετημένα εναλλάξ στο κάτω μέρος του στελέχους. Οι μίσχοι είναι άκαμπτοι και διακλαδισμένοι σε πολλά σημεία, με λουλούδια να κάθονται στις άκρες.
Τα άνθη αποτελούνται από τέσσερα πέταλα που έχουν κυκλικό σχήμα. Αναπτύσσονται σε συστάδες και έχουν άρωμα μελιού. Οι μύγες έλκονται από τα αρωματικά λουλούδια.
Το L. maritima είναι ένα ευρέως καλλιεργούμενο είδος στο γένος Lobularia. Απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος που είναι μέτρια γόνιμο. Συνήθως, αργιλώδες ή αμμώδες έδαφος που είναι όξινο ή αλκαλικό παρέχει επαρκή υποστήριξη για αυτό το φυτό. Το κάνει καλύτερα σε μια περιοχή που είναι προστατευμένη από τον άνεμο και εκτίθεται στο άμεσο ηλιακό φως.
Ένα κοινό πρόβλημα με την καλλιέργεια γλυκού αλυσούμιου είναι η προστασία του από τις αφίδες, οι οποίες είναι μικρά, στρογγυλά έντομα που τρέφονται με τα φύλλα του φυτού. Συνήθως αφήνουν ένα κολλώδες υπόλειμμα στα φύλλα και τα κλαδιά που προσελκύουν σπόρια μυκήτων. Ο ψεκασμός ενός εντομοκτόνου σαπουνιού στο φύλλωμα συνήθως αποτρέπει την εξάπλωση της προσβολής.
Ένα άλλο πρόβλημα με αυτό το είδος είναι ο κίνδυνος προσβολής από περονόσπορο, μια μυκητίαση. Είναι μια λευκή μούχλα που αναπτύσσεται στα φύλλα του φυτού. Κάτω από το καλούπι, το φύλλο θα φαίνεται κίτρινο.