Η μέντα ανανά είναι μια ποικιλία μέντας που πολλοί θεωρούν μια από τις πιο ελκυστικές στην οικογένεια της μέντας. Αναπτύσσοντας σε ύψος σχεδόν ένα πόδι (30.48 εκατοστά), η μέντα έχει πράσινα φύλλα που έχουν ένα λευκό ή κρεμ χρώμα. Αυτή η μέντα είναι επίσης γνωστή για την ασυνήθιστη γεύση και το άρωμά της. Όταν το αγγίζετε ή το βουρτσίζετε, αναδύει ένα ελαφρύ άρωμα ανανά και όταν χρησιμοποιείται σε τρόφιμα, θα δώσει μια ελαφριά γεύση μέντας και ανανά. Για το λόγο αυτό, μπορεί να είναι μια νόστιμη προσθήκη σε φρουτοσαλάτα ή σε γλάσο ανανά για πράγματα όπως το ζαμπόν.
Η επιστημονική ονομασία της μέντας ανανά είναι Mentha suaveolens variegata, και είναι μια ποικιλία μέντας μήλου, η οποία πιστεύεται ότι αναπτύχθηκε για πρώτη φορά στην Ευρώπη και την Ασία. Στα περισσότερα μέρη του κόσμου, δεν θα έχετε πρόβλημα με την καλλιέργεια μέντας ανανά εάν τη φυτέψετε σε υγρό έδαφος, σε περιβάλλον μερικής ηλιοφάνειας/μερικής σκιάς. Ωστόσο, μόλις το ξεκινήσετε, μπορεί να δυσκολευτείτε να το ξεφορτωθείτε. Οι περισσότερες μορφές μέντας είναι διαβόητα επιθετικές και μπορούν να καταλάβουν έναν απεριποίητο κήπο μέσα σε λίγα χρόνια.
Ωστόσο, μπορεί να υπάρχει κάποιο πλεονέκτημα στην παραγωγική εξάπλωση της μέντας ανανά. Εάν θέλετε να γεμίσετε μια περιοχή με όμορφα φυτά που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε περιστασιακά στη μαγειρική, η μέντα μπορεί να είναι μια καταπληκτική επιλογή, και η ποικιλία ανανά ιδιαίτερα παρέχει αυτό που πολλοί θεωρούν όμορφο φύλλωμα. Θα πάρετε επίσης ανώτερο άρωμα από αυτή την ποικιλία, αν και μερικοί προτιμούν πιο «μέντι» αρώματα που δεν αναμειγνύονται με αρώματα τροπικού ανανά.
Αν θέλετε να μειώσετε την εξάπλωσή του, μπορείτε να εξετάσετε το ενδεχόμενο να καλλιεργήσετε αυτήν την παραλλαγή μέντας σε γλάστρες. Αποτελεί εξαιρετική προσθήκη στον κήπο της γλάστρας σας και θα σας προσφέρει ένα ενδιαφέρον βότανο για μαγείρεμα. Εάν κάνετε κηπουρική ως επί το πλείστον σε γλάστρες που βρίσκονται σε χώμα, μπορεί να χρειαστεί να ξεριζώσετε επιμελώς γύρω από τις γλάστρες στις αρχές της άνοιξης και η μέντα μπορεί επίσης να πηδήξει εύκολα από τη μια γλάστρα στην άλλη. Ωστόσο, είναι μια πιο διαχειρίσιμη μέθοδος για την καλλιέργεια μέντας χωρίς να αντιμετωπίζετε την υπερβολική ταχεία εξάπλωση του φυτού.
Μία από τις πιο μοδάτες χρήσεις της μέντας ανανά στη σύγχρονη εποχή είναι στο δημοφιλές ρόφημα mojito. Αυτός είναι ένας συνδυασμός από θρυμματισμένη μέντα, ζάχαρη, ρούμι, λάιμ και ανθρακούχο νερό. Χρησιμοποιώντας την παραλλαγή ανανά της μέντας, θα προσθέσετε έναν εντελώς διαφορετικό γευστικό παράγοντα στο ποτό και η γεύση του ανανά είναι ιδιαίτερα εξαιρετική σε συνδυασμό με το ρούμι, όπως μπορεί να σας πει οποιοσδήποτε λάτρης της pina colada.