Ο όρος τσάι ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να περιγράψει μια ποικιλία ροφημάτων που ενσωματώνουν ανανά, χυμό ανανά και άρωμα ανανά. Ένα τσάι ανανά μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή κρύο και μπορεί να ενσωματώσει ή όχι πραγματικά φύλλα τσαγιού στη συνταγή του. Ο ανανάς χρησιμοποιείται συχνά ως αρωματικό σε τσάγια με τροπική γεύση και αφεψήματα βοτάνων και οι γεύσεις του μπορούν να συνδυαστούν ιδιαίτερα καλά με τα φύλλα πράσινου τσαγιού.
Όπως πολλά φρούτα, οι γεύσεις του ανανά λειτουργούν ιδιαίτερα καλά σε τσάγια και αφεψήματα βοτάνων, γνωστά και ως τιζάνες. Σε πολλές περιπτώσεις, ένα τσάι ανανά είναι ένα ρόφημα που παρασκευάζεται από αρωματισμένα φύλλα τσαγιού. Τα φύλλα τσαγιού απορροφούν εύκολα γεύσεις και αρώματα, κάνοντας την παραγωγή τσαγιού ανανά αρκετά εύκολη. Συνήθως η διαδικασία περιλαμβάνει την προσθήκη μιας ουσίας με γεύση ανανά με τα φύλλα τσαγιού. Σε ορισμένες περιπτώσεις, κομμάτια αποξηραμένου ανανά μπορεί να προστεθούν στο μείγμα για επιπλέον χρώμα, αν και η συμβολή του στη γεύση του τσαγιού μπορεί να είναι αμελητέα.
Ο ανανάς είναι ένα γλυκό τροπικό φρούτο και οι γεύσεις του απολαμβάνονται σε διάφορα φαγητά και ποτά. Ο χυμός ανανά είναι άμεσα διαθέσιμος σε πολλά σούπερ μάρκετ και είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλές συνταγές τσαγιού ανανά. Φέτες φρέσκου ανανά μπορούν επίσης να προστεθούν σε αυτά τα ποτά τόσο ως γαρνιτούρα όσο και για να προσθέσουν λίγο χρώμα και επιπλέον γεύση.
Ένας απλός τρόπος παρασκευής κρύου τσαγιού ανανά είναι να αναμειγνύετε παγωμένο συμπύκνωμα χυμού ανανά με κάποιο είδος γλυκαντικού καθώς και παγωμένο μαύρο ή πράσινο τσάι. Τα ζεστά τσάγια ανανά μπορούν να παρασκευαστούν ζεσταίνοντας τον χυμό ανανά, τα μπαχαρικά και τα γλυκαντικά και στη συνέχεια με έγχυση φακέλων τσαγιού στο θερμαινόμενο υγρό για λίγα λεπτά. Οι πολυάριθμες ποικιλίες τσαγιών και τσαγιών με γεύση και χωρίς γεύση στην αγορά διευκολύνουν την προσαρμογή των συνταγών τσαγιού ανανά. Μερικές γεύσεις που μπορεί να λειτουργήσουν καλά με τον ανανά περιλαμβάνουν την καρύδα και τη μέντα.
Για όσους ανησυχούν για την κατανάλωση φυσικών ή τεχνητών γλυκαντικών, ίσως είναι πιο συνετό να πίνουν τσάι ανανά που δεν παρασκευάζεται από χυμό φρούτων. Αντίθετα, αυτοί οι άνθρωποι θα πρέπει να μένουν με τσάγια με γεύση ανανά και τιζάνες. Ορισμένα από αυτά τα μείγματα μπορεί να έχουν καλύτερη ή πιο γλυκιά γεύση από άλλα, επομένως είναι καλή ιδέα για τους λάτρεις του ανανά να δοκιμάσουν διαφορετικούς τύπους τσαγιού για να βρουν τις μάρκες που προτιμούν. Μερικοί άνθρωποι βρίσκουν ότι τα φύλλα κινέζικου πράσινου τσαγιού έχουν τη φυσική γλυκύτητα που αναμειγνύεται πολύ όμορφα με τον ανανά και άλλα αρώματα φρούτων.